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快速測定食品接觸材料,，Detelogy有辦法,！
脆皮打工人必須要知道
除了外賣有安全問題
外賣包裝也會有問題，
小心“禍從口入",！
2023年9月25日,，國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布了85項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和3項修改單（衛(wèi)健委2023年第6號公告），其中17項標(biāo)準(zhǔn)涉及食品接觸材料,，包括5項產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（塑料,、金屬、橡膠,、復(fù)合材料,、油墨）和12項測試方法標(biāo)準(zhǔn)（遷移通則、方法驗證通則,、特定遷移量檢驗方法等）,。
"食品接觸材料" 是指產(chǎn)品在正常使用中與食品有接觸的材料,。涉及的產(chǎn)品包括:食品包裝餐具,、廚具、食品加工機械,、廚電產(chǎn)品等,，涉及材料有塑料、樹脂橡膠,、硅膠金屬,、合金紙張、紙板玻璃,、陶瓷,、瓷釉著色劑、印刷油墨等,。
不合格的產(chǎn)品或材料可能會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味,、味道以及顏色,，更可能會釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑,，這些化學(xué)成分會遷移到食品中而被人體攝入,，危害人類健康,。
下面跟著Detelogy的腳步看看檢測食品接觸材料有何解決對策吧,！
方案一：食品接觸材料中全氟辛烷磺酸和全氟辛酸的測定
參考GB31604.35-2016，適用于紙板盒類,、橡膠類,、聚乙烯類、塑料類,、樹脂類,、不粘鍋涂層等食品接觸材料及制品中PFOS和PFOA的測定。 |
樣品提取
| iQSE-06萃取條件 | |
| 萃取溶劑 | 甲醇 |
| 加熱溫度 | 100℃ |
| 萃取池壓力 | 100 bar |
| 預(yù)加熱平衡 | 5 min |
| 靜態(tài)萃取時間 | 5 min |
| 溶劑淋洗體積 | 60% 池體積 |
| 氮氣吹掃時間 | 60 s |
| 靜態(tài)萃取次數(shù) | 2 次 |
收集萃取液,，放置至室溫，FlexiVap-24全自動智能平行濃縮儀氮吹至約0.5mL,，加10mL水,，混勻，裝入iSPE-864NF全自動智能固相萃取儀,，待凈化,。
樣品凈化
依次吸取４mL0.1％氨化甲醇,、４mL甲醇,、４mL水活化平衡 WAX固相萃取柱后，抽取上述待凈化溶液至固相萃取柱內(nèi),，用４mL25mmoL／Ｌ乙酸銨緩沖液淋洗,，４mL0.1％氨化甲醇洗脫。
濃縮定容
方案二,、食品接觸用紙中多氯聯(lián)苯的測定
參考GB31604.39-2016,，適用各類食品接觸用紙中多氯聯(lián)苯的測定 |
樣品提取
1、水浴振蕩提取(適用于單層食品接觸用紙)
稱取約2g樣品于50mL具塞玻璃離心管中,，加入100μL PCB209定量內(nèi)標(biāo)物工作液(1.00mg/L),，振蕩混勻,。加入25mL正已烷-二氯甲烷（1:1）溶液，40℃水浴振蕩提取1h,，振蕩速度為200r/min,。轉(zhuǎn)移提取液至100mL濃縮瓶中。殘渣中再加入20mL正已烷-二氯甲烷（1:1）溶液,重復(fù)水浴振蕩提取1h,。合并所有提取液,，FlexiVap-24全自動智能平行濃縮儀40℃氮吹濃縮至近干。
2,、快速溶劑萃取(適用于單層食品接觸用紙和復(fù)合食品接觸用紙)
稱取約2g樣品,加入PCB 209定量內(nèi)標(biāo)物工作液(1.00 mg/L)100μL后,與4g硅藻土拌勻,裝填完畢后,，放入iQSE-06智能快速溶劑萃取儀中，按以下條件進行萃?。?/span>
| iQSE-06萃取條件 | |
| 萃取溶劑 | 乙腈 |
| 加熱溫度 | 80℃ |
| 萃取池壓力 | 100 bar |
| 預(yù)加熱平衡 | 5 min |
| 靜態(tài)萃取時間 | 5 min |
| 溶劑淋洗體積 | 60% 池體積 |
| 氮氣吹掃時間 | 60 s |
| 靜態(tài)萃取次數(shù) | 2 次 |
萃取完成后,將所有提取液置于FlexiVap-24全自動智能平行濃縮儀40℃水浴濃縮至近干,。
樣品凈化
吸取3mL正己烷超聲復(fù)溶并洗滌收集瓶壁，所有液體轉(zhuǎn)移至15mL帶刻度離心管中,，于FV64UP全自動智能雙模式氮吹儀40℃水浴氮吹濃縮至約1mL,，用正已烷定容為2.00mL,再加入3mL水，MultiVortex多樣品渦旋混合器渦旋振蕩30s,，離心5min,。吸取上清液至另一15mL離心管中，加入1mL濃硫酸,MultiVortex渦旋振蕩30s,，離心5min,。吸取上清液至干凈的15mL離心管中，加入3mL水,MultiVortex渦旋振蕩30s,，離心5min,。吸取上清液上機測定。
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