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牛奶也會(huì)有致癌物,？聽Detelogy細(xì)細(xì)跟你說
壬基酚
是一種重要的精細(xì)化工原料和中間體,，主要用于生產(chǎn)表面活性劑、也用于抗氧劑,、紡織印染助劑,、潤滑油添加劑、農(nóng)藥乳化劑,、樹脂改性劑,、樹脂及橡膠穩(wěn)定劑等領(lǐng)域。具有內(nèi)分泌干擾效應(yīng),，可促進(jìn)乳腺癌細(xì)胞增殖,，屬于內(nèi)分泌干擾物，致癌物,。
雙酚A
也稱BPA,，在工業(yè)上雙酚A被用來合成聚碳酸酯和環(huán)氧樹脂等材料。60年代以來就被用于制造塑料(奶)瓶,、幼兒用的吸口杯,、食品和飲料(奶粉)罐內(nèi)側(cè)涂層。從礦泉水瓶,、醫(yī)療器械到食品包裝的內(nèi)里,，都有雙酚A的身影。雙酚A也能導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào),，威脅著胎兒和兒童的健康。癌癥和新陳代謝紊亂導(dǎo)致的肥胖也被認(rèn)為與此有關(guān),。歐盟認(rèn)為含雙酚A奶瓶會(huì)誘發(fā)性早熟,，從2011年3月2日起，禁止生產(chǎn)含化學(xué)物質(zhì)雙酚A的嬰兒奶瓶,。
壬基酚和雙酚A不僅存在于奶粉,、奶制品的食品包裝材料中，在環(huán)境中很穩(wěn)定,，屬于持久性的環(huán)境污染物,，一旦暴露在環(huán)境土壤，環(huán)境水源中,，就能從食物鏈進(jìn)入到奶牛體內(nèi),，直接影響奶源,。
下面根據(jù)BJS 201913《食品中辛基酚等5種酚類物質(zhì)的測定》看一下乳制品中壬基酚和雙酚A要怎么去測定吧！
實(shí)驗(yàn)步驟
01 提?。?/strong>
準(zhǔn)確稱取1g樣品于15mL具塞玻璃試管中,，加入0.1mL同位素內(nèi)標(biāo)混合標(biāo)準(zhǔn)工作液（100 μg/L）和5mL乙腈，MultiVortex多樣品渦旋混合器渦旋混勻,，超聲提取15min,，8000 r/min離心5min，取上層乙腈相,；殘留部分再用5 mL乙腈重復(fù)提取一次,，合并乙腈相，置于冰箱-20℃冷凍2h,，取出后于8000 r/min離心5 min,，取上清液待凈化。
02 凈化：
取HLB固相萃取柱固定于iSPE-864全自動(dòng)智能固相萃取儀,，使用前用18 mL甲醇活化,，6mL水平衡。將所得上清液加30mL水稀釋,充分搖勻后以1 mL/min~2 mL/min的速度上樣,，棄去濾液,，用12mL60%甲醇水溶液淋洗，棄去淋洗液,，再用6 mL乙腈洗脫,。
03 濃縮定容：
收集洗脫液于FV32Plus全自動(dòng)高通量智能平行濃縮儀50℃氮吹至近干。用1 mL甲醇溶解殘?jiān)?，待測,。
Detelogy優(yōu)選儀器
→ MultiVortex多樣品渦旋混合器
兼容性高，轉(zhuǎn)速可調(diào)范圍：200-3000rpm,；
小巧極簡機(jī)身,，主機(jī)低重心設(shè)計(jì)，運(yùn)行噪聲低,；
高清彩色觸屏,，實(shí)時(shí)顯示轉(zhuǎn)速和運(yùn)行時(shí)間，隨時(shí)啟停,；
支持自動(dòng)和手動(dòng)雙模式,，中英文界面自由切換。
→ iSPE-864全自動(dòng)智能固相萃取儀
8通道同時(shí)進(jìn)行萃取,，批量處理64個(gè)樣品,；
自動(dòng)完成柱活化、上樣、淋洗,、氮吹,、洗脫、收集等全過程,；
柱塞桿密封過柱技術(shù),，有效避免失速、堵柱等情況,；
智能控制終端和主機(jī)一體化設(shè)計(jì),，節(jié)省實(shí)驗(yàn)空間；
與FV32Plus全自動(dòng)高通量智能平行濃縮儀實(shí)現(xiàn)無縫連接,。
→ FV32Plus全自動(dòng)高通量智能平行濃縮儀
32位氮吹通量,，兼容多種規(guī)格樣品管；
兼容針追隨式氮吹和渦旋式氮吹針,；
各通道獨(dú)立控制,，支持定量濃縮至0.5或1mL；
具備氮吹延時(shí)和延時(shí)壓力功能,，支持近干濃縮,。
