教您怎么辨別胎牛血清的真假!

　　一,、外觀

　　拿到血清,，最先接觸的是血清外觀,，對(duì)于缺缺少細(xì)胞培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō),，外觀的判斷尤為重要

　　1,、顏色

　　根據(jù)血紅蛋白含量的不同，胎牛血清可表現(xiàn)出黃色或紅色,，我國(guó)的細(xì)胞培養(yǎng)用血清標(biāo)準(zhǔn)是不高于20mg/dl,，實(shí)際上，血紅蛋白含量的高低對(duì)血清并無(wú)直接影響,，這個(gè)指標(biāo)的意義在于能體現(xiàn)出采血過(guò)程的嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范程度,，良好的操作能降低血清的溶血。

　　國(guó)產(chǎn)血清的采血點(diǎn)很分散,，大多是由屠戶采血后馬上離心收集,，所以很少會(huì)有溶血,，表現(xiàn)出明亮的蠟黃色，當(dāng)然,，國(guó)產(chǎn)血清也很少有標(biāo)準(zhǔn)意義上的胎牛血清,。

　　進(jìn)口胎牛血清或多或少總有點(diǎn)溶血，因?yàn)檎嬲奶ヅＱ迥δ懿?，紅細(xì)胞容易破裂,。

　　總的來(lái)說(shuō)，國(guó)產(chǎn)的血清呈現(xiàn)出蠟黃,。進(jìn)口的血清,，呈現(xiàn)出談黃、微紅色,，差點(diǎn)的呈現(xiàn)出橘紅色或鮮紅色,。當(dāng)然，熱滅活血清或保存不當(dāng)?shù)难?，由于血紅蛋白的破壞氧化,，會(huì)呈現(xiàn)出暗紅，甚至咖啡色,。

　　2,、沉淀

　　很多血清客戶，會(huì)發(fā)現(xiàn)進(jìn)口血清有沉淀,，從而懷疑血清的質(zhì)量問(wèn)題,，這是沒有根據(jù)的。

　　血清中的沉淀是由纖維蛋白的凝聚產(chǎn)生,，對(duì)血清質(zhì)量沒有任何影響,，沉淀的產(chǎn)生原因很多，和廠家的加工生產(chǎn)方式密切相關(guān),。

　　國(guó)產(chǎn)的血清,，大多來(lái)自北方，由于價(jià)格低廉,，保存環(huán)境都不好,，從采血、冷凍,、運(yùn)輸?shù)缴a(chǎn)會(huì)經(jīng)過(guò)多次凍融,，每次凍融過(guò)程，就會(huì)析出部分纖維蛋白沉淀,，這樣,，血清成品過(guò)濾后看起來(lái)反而更加的“干凈”，很少有沉淀產(chǎn)生。

　　進(jìn)口的胎牛血清,，過(guò)濾分裝前很少會(huì)反復(fù)凍融,，生產(chǎn)后的成品也是清澈的，但隨著時(shí)間的推移,，血清中的大量纖維蛋白會(huì)析出形成沉淀,。當(dāng)然，進(jìn)口的新生牛血清,，一般牛齡都在2周左右,，血清中的各種蛋白含量明顯偏高，生產(chǎn)后血清可能會(huì)渾濁,，甚至有大量沉淀,。

　　當(dāng)然,，購(gòu)買回來(lái)的血清都是冰凍狀態(tài),，使用時(shí)需要融化，融化過(guò)程最好在溫度較低的狀態(tài)下慢慢進(jìn)行,，否則沉淀相對(duì)較多,，雖然沉淀并不直接影響血清的質(zhì)量，但對(duì)細(xì)胞的顯微觀察有一定的阻礙,。

　　3,、澄清度

　　進(jìn)口胎牛血清由于蛋白和脂類等物質(zhì)含量低，表現(xiàn)為稀薄,、清淡,，而國(guó)產(chǎn)血清，因?yàn)榻^大多數(shù)是新生牛血清,，相對(duì)而言更加粘稠,，顏色略深，這對(duì)于初步接觸血清的人很難判斷,，但把兩者進(jìn)行對(duì)比,，可容易分辨。

　　二,、主要技術(shù)指標(biāo)

　　目前國(guó)內(nèi)血清的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是2005版的《中華人民共和國(guó)藥典》,，主要指標(biāo)有以下幾點(diǎn)：

　　1、內(nèi)毒素

　　標(biāo)準(zhǔn)為不高于5EU/ml,。內(nèi)毒素是細(xì)菌破碎后細(xì)胞壁的成分,，因此內(nèi)毒素含量的高低可表現(xiàn)出采血到生產(chǎn)一系列過(guò)程中的無(wú)菌操作情況。目前,，國(guó)產(chǎn)血清基本都能達(dá)到這一要求,，很多進(jìn)口胎牛血清內(nèi)毒素含量反而更高，只要求不高于50EU/ml,，高出我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)10倍,?？梢姡瑑?nèi)毒素含量偏高不影響質(zhì)量,，除非含量*,，預(yù)示著已經(jīng)污染。

　　2,、總蛋白含量

　　胎牛血清一般范圍是30-40mg/ml,，數(shù)值偏高，說(shuō)明采血的牛齡偏大,，不是胎牛,，數(shù)值偏低，表明血清可能摻水了,。

　　3,、血紅蛋白

　　標(biāo)準(zhǔn)為不高于20mg/dl，顏色越紅,，數(shù)值越高,，反之，數(shù)值越低,。

　　4,、pH

　　國(guó)產(chǎn)血清，大多高于7.5,，進(jìn)口胎牛血清,，大多低于7.5，具體原因未知,，可能和牛齡有關(guān),，這也能用來(lái)初步鑒別血清的來(lái)源。

　　5,、微生物

　　包括細(xì)菌,、霉菌、支原體,、噬菌體,、各類病原性病毒等。隨著國(guó)內(nèi)血清廠家生產(chǎn)條件的改善提高,，細(xì)菌,、霉菌等“大型”微生物幾乎能控制，支原體經(jīng)過(guò)0.1um過(guò)濾,，大多也能清除,。大腸桿菌噬菌體的污染還是比較嚴(yán)重的，主要是生產(chǎn)環(huán)境過(guò)程中帶入，又無(wú)法過(guò)濾,，很難*清除,，但對(duì)血清質(zhì)量影響不大。病原性病毒,，特別是BVDV,，在國(guó)產(chǎn)血清中幾乎90%以上都存在，這類微生物是影響國(guó)產(chǎn)血清質(zhì)量的重要因素之一,，而進(jìn)口胎牛血清中基本都控制的很好,。

　　6、免疫球蛋白

　　國(guó)產(chǎn)血清的只是定性檢測(cè),，結(jié)果也很不準(zhǔn)確,，進(jìn)口胎牛血清大多定量檢測(cè)。免疫球蛋白的數(shù)值能*體現(xiàn)出采血的時(shí)的牛齡情況,，國(guó)產(chǎn)血清,，基本都是新生牛的，血清中容易產(chǎn)生IgM,，IgG的含量也偏高,，進(jìn)口胎牛血清,，不含IgM,，IgG的含量也較低。

　　7,、其它

　　不管是國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口血清,，都是不測(cè)抗生素的(無(wú)四環(huán)素胎牛血清除外)。國(guó)外,，抗生素的使用很嚴(yán)格,，用量也很少，每頭奶牛的產(chǎn)品包括血清都可以溯源的,，因此可以做到胎牛血清中不含抗生素或含量極低;國(guó)內(nèi),，抗生素的濫用已成了普遍現(xiàn)象，血清中殘留很高,，對(duì)細(xì)胞培養(yǎng)極為不利,，這是國(guó)產(chǎn)血清質(zhì)量差的根本原因。

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　?、谘獫{系列：

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　　③脫纖維全血系列(玻璃瓶和Pet塑料瓶)：

　　新生牛血,，山羊血,，綿羊血，馬血,，驢血,，兔血，兔紅細(xì)胞(20%),，綿羊紅細(xì)胞(20%),，雞紅細(xì)胞(20%),，兔紅細(xì)胞(4%)，綿羊紅細(xì)胞4%,，雞紅細(xì)胞(4%),。

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　　新生牛血,，山羊血,，綿羊血，馬血,，驢血

　?、萘呀馊?脫纖維裂解，抗凝裂解)

　　脫纖維裂解血：小牛血,，大牛血,，山羊血，綿羊血,，馬血,，驢血

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