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蛋白胨與胰蛋白胨的區(qū)別!

時間:2019/11/20閱讀:4114
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蛋白胨與胰蛋白胨的區(qū)別,!

一,、蛋白胨(peptone)廣義的講是所有蛋白胨的總稱。

在國內(nèi)習(xí)慣把蛋白胨特指為蛋白胨(主要原料是牛骨),,價格低廉;被廣大用戶用于要求不太高的實驗和生物發(fā)酵中,。進(jìn)口的蛋白胨沒有專指一個具體的一種蛋白胨.

蛋白胨(peptone)國產(chǎn) (狹義)是采用新鮮牛骨及牛肉混合提取,經(jīng)過消化,、過濾,、濃縮、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類白色的干燥粉末,。易溶于水,,水溶液呈淡黃色。其不僅含有豐富的氨基酸,,特別是含硫氨基酸較多,,而且含有更多的細(xì)菌生長需要的維生素和其它生長因子。是生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基制備的基礎(chǔ)原材料,。在當(dāng)中它起的主要作用是提供氮源,。一般的用量為0.5%~5%能為微生物提供C源、N源,、生長因子等營養(yǎng)物質(zhì),。

二、胰蛋白胨(Tryptone)國產(chǎn)和進(jìn)口有很大差別,,主要是原料來源不同,。

1、胰蛋白胨(國產(chǎn))是以新鮮牛肉和牛骨經(jīng)胰酶消化,,濃縮干燥而成的淺黃色粉末,。具有色淺、易溶,、透明,、無沉淀等良好的物理性狀。含有豐富的氮源、氨基酸等,,可配制各種微生物培養(yǎng)基,,生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中。

2,、胰蛋白胨(進(jìn)口)Tryptone

進(jìn)口胰蛋白胨與國產(chǎn)的酪蛋白胨相同,,也叫胰酪蛋白胨都是采用酪蛋白為原料,經(jīng)過消化,、脫色,、過濾、濃縮,、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類白色的干燥粉末。易溶于水,,水溶液呈淡黃色,。酪蛋白又稱干酪素是從牛奶中提取的一種營養(yǎng)價值很高的磷蛋白,是生產(chǎn)蛋白胨常用的原料,。用此原料生產(chǎn)的蛋白胨,,其氨基酸比較齊全,特別是色氨酸的含量比較高,。所以它在細(xì)菌生化試驗中適宜于做靛基質(zhì)和糖發(fā)酵試驗,。但它缺乏胱氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸,,故不適宜做硫化氫試驗,。

胰蛋白胨的特點(diǎn):

適宜于:

厭氧菌、真菌,、肺炎球菌,、乳酸桿菌、棒狀桿菌,、梭狀桿菌的生長以及水和水乳等細(xì)菌檢驗;

適宜于硝酸鹽還原試驗,。

c、用于原生物的培養(yǎng)和抑菌或殺菌劑的檢測,、抗生素和其它抗菌素的檢測及配制無菌試驗用培養(yǎng)基等,。是生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基制備的基礎(chǔ)原材料。在當(dāng)中它起的主要作用是提供氮源以及生長因子,。一般的用量為0.5%~5%,。

注:通過與進(jìn)口胰蛋白胨生產(chǎn)工藝的對比,品牌所講的胰蛋白胨實際上應(yīng)該是國產(chǎn)的酪蛋白胨又叫胰酪蛋白胨,、胰酶消化酪蛋白,,胰酶水解酪蛋白等。

 

注:本生生物提示僅供參考!

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