多功能食品檢測(cè)儀器(風(fēng)途)的優(yōu)勢(shì)不僅體現(xiàn)在檢測(cè)的食品類型多,，肉類,，蔬菜,，水果,，魚蝦等都可以測(cè)，還有檢測(cè)的項(xiàng)目多,，包括食品添加劑,、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留,、重金屬,、抗生素類殘留、激素類殘留,、毒素類殘留,、化學(xué)類殘留等物質(zhì)都可以測(cè)，這些物質(zhì)很多都已經(jīng)名列食品安全工作中的違禁名單中了,，但是還是有很多不法商販,，為了追求利益和利潤(rùn)，非法的違規(guī)的使用那些不能吃的添加劑和化學(xué)物質(zhì),，讓很多的食品都變得不安全,，因?yàn)檫@樣的食物吃進(jìn)去是會(huì)食物中毒，并且引發(fā)疾病的,，所以必須要進(jìn)行嚴(yán)格的管理和處理,。

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，人們生活習(xí)慣和方式也在逐步發(fā)展變化,，尤其是城市居民，所以十分有必要做好食品安全質(zhì)量檢測(cè)的工作,，保障給人們提供的食品是健康的,、無(wú)害的。由于受到多方面因素影響,，食品檢測(cè)中還存在一些問(wèn)題,，極易致使檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)差錯(cuò)，所以需要從多方面著手,，加大力度開(kāi)展食品監(jiān)管工作,，只有這樣才能夠保障食品的安全以及健康。為了能夠保障食品質(zhì)量同相關(guān)要求相符,，需檢測(cè)食品,，采用全面的檢測(cè)，而通過(guò)運(yùn)用食品快檢技術(shù),，除了能夠?qū)⒁酝笮驮囼?yàn)室的檢測(cè)弊端妥善解決,，還能夠在極短時(shí)間內(nèi)對(duì)食品性質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，所具有的精度也較高。

　　多功能食品檢測(cè)儀器檢測(cè)項(xiàng)目：

　　食品添加劑：二氧化硫,、雙氧水,、亞硝酸鹽、硝酸鹽,、苯甲酸鈉,、山梨酸、糖精鈉,、甜蜜素,、硫酸鎂

　　有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊,、硼砂,、過(guò)氧化苯甲酰、溴酸鉀,、羅丹明B,、三聚氰胺、蘇丹hong

　　果蔬中：農(nóng)藥殘留,，病害肉診斷：組胺,、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià),、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

　　重金屬含量：鉛,、鎘、鉻,、汞,、砷、錫,、鎳,、鋁。食用油脂檢測(cè)：過(guò)氧化值,、酸價(jià),、油脂丙二醛。

　　激素類(獸藥)：鹽酸ke倫特羅,、沙丁胺醇,、萊克多巴胺、己烯雌酚等

　　抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類,、硝基呋喃類,、磺胺類、沙星類,、磺胺類,、喹諾酮類

　　水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素,、呋喃妥因代謝,、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝,、呋喃唑酮代謝

　　真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃qu霉du素B1,、奶中黃qu霉du素M1,、嘔吐毒素,、玉米赤霉烯酮、A等

　　水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì),，酒中甲醇、乙醇,、雜醇油,，蜂蜜中果糖和葡萄糖,、蔗糖、淀粉酶,、酸度，水中qing化物,、余氯,，飲料中維C

　　調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸,、芝麻油純度、谷氨酸鈉,、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵qing化鉀,、食鹽中碘

　　食用色素類：紅色素(胭脂紅,、莧菜紅)、黃色素(檸檬黃,、日落黃),、藍(lán)色素(亮藍(lán))

　　動(dòng)物疫病類：豬藍(lán)耳病毒,、豬瘟病毒,、豬偽狂犬病毒,、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白,、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒,、雞