Alicat質(zhì)量流量控制器可以用于巧克力行業(yè)?

當然,，充氣巧克力因其*的口感而越來越受歡迎,。

1,、巧克力充氣過程

那么,，巧克力通常是如何添加氣體的呢?該過程涉及高性能的質(zhì)量流量控制,。

當高壓氣體注入液體巧克力中充氣時,，就會形成氣泡,。使用的氣體通常是N2或CO2,。氣體注入后，溫度變化的液體巧克力被移動到模具中,，然后降低壓力,，讓巧克力冷卻。

通過調(diào)節(jié)氣體體積,，從而控制巧克力氣泡大小,，降低壓力有助于這一過程。當巧克力冷卻時,，巧克力就會凝固,，把氣泡凝固在巧克力基質(zhì)中。

2,、Alicat和巧克力的合作

Alicat收到了一家巧克力公司的咨詢,，他們正在尋找一種方法來改善上述過程中氣體噴射控制,。他們一直通過旋鈕式控制閥進行手動控制，這是非常不準確和不靈活的,。

Alicat工程師建議使用帶有高精度校準性能的MCH系列氣體質(zhì)量流量控制器來改進這一過程,。

MCH系列氣體質(zhì)量流量控制器采用雙并排閥門結(jié)構(gòu)，也稱為錘頭閥,，而不是標準的MCRH-5000slpmsingle閥結(jié)構(gòu),。高精度的校準和錘頭閥組合確保了精確的巧克力氣泡控制。

MCH系列氣體質(zhì)量流量控制器在需要的流速下,，精確度為±0.4%的讀數(shù)和±0.2%的全量表,。該質(zhì)量流量控制器系列的大入口壓力為10bar(或145psi)，這對于該充氣過程已經(jīng)足夠,。

3,、Alicat質(zhì)量流量控制器的特點

該項目將會自動調(diào)控，并引入一個智能質(zhì)量流控制器到工藝流程中,，該控制器具有一個標準接口,，用于操作人員控制新的和升級的工廠設(shè)備和過程控制系統(tǒng)，稱為人機接口(HMI),。

在這種升級配置中,，操作員可以通過HMI輸入一個設(shè)定值，然后由HMI操作質(zhì)量流量控制器,。通過人機界面的簡單調(diào)節(jié),，質(zhì)量流量控制器可以精確調(diào)節(jié)充氣量。

Alicat MCH系列氣體質(zhì)量流量控制器也使巧克力充氣過程更簡單,，因為它的高穩(wěn)態(tài)控制范圍在0.01%到100%的全尺度,。這使得一個質(zhì)量流量控制器可以處理通常需要2-3個控制范圍較低的質(zhì)量流量控制器和2-3條氣體管線的流量。

也許你吃過的巧克力,，就有Alicat質(zhì)量流量控制器的成果,。