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食品檢測(cè)儀器的操作原理及方法
山東云唐智能科技廠家提供所食品檢測(cè)儀器的操作原理及方法(YT-G2400) ，根據(jù)市場(chǎng)需求，山東云唐智能科技已經(jīng)對(duì)食品檢測(cè)儀器（YT-G2400）設(shè)備進(jìn)行了系統(tǒng)升級(jí)和性能優(yōu)化,，實(shí)現(xiàn)高智能的快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果可與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)進(jìn)行對(duì)比,，支持檢測(cè)數(shù)據(jù)上傳至云平臺(tái),，目前采購(gòu)模式均為單一來(lái)源采購(gòu) 。咨詢客服均有優(yōu)惠,！
多功能食品安全檢測(cè)儀可快速檢測(cè)200多項(xiàng)目,，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑,、農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留、重金屬,、病害肉,、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留,、激素類殘留,、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場(chǎng)的定性定量檢測(cè),。
該多功能食品安全檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備,，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門,、高教院校,、科研院所、農(nóng)業(yè)部門,、養(yǎng)殖場(chǎng),、屠宰場(chǎng),、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用,。
檢測(cè)項(xiàng)目：
食品添加劑：二氧化硫、雙氧水,、亞硝酸鹽,、硝酸鹽、苯甲酸鈉,、山梨酸,、糖精鈉、甜蜜素,、硫酸鎂
有毒有害物質(zhì)：甲醛,、吊白塊、硼砂,、過(guò)氧化苯甲酰,、溴酸鉀、羅丹明B,、三聚氰胺,、蘇dan紅
果蔬中：農(nóng)藥殘留，病害肉診斷：組胺,、揮發(fā)性鹽基氮,、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺
重金屬含量：鉛,、鎘,、鉻、汞,、砷,、錫、鎳,、鋁,。食用油脂檢測(cè)：過(guò)氧化值、酸價(jià),、油脂丙二醛,。
瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸ke倫特羅、沙丁胺醇,、萊克多巴胺,、己烯雌酚等
抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類、硝基呋喃類,、磺胺類,、沙星類,、磺胺類、喹諾酮類
水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠,、氯霉素,、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝,、呋喃它酮代謝,、呋喃唑酮代謝
真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃qu霉毒素B1,、奶中黃qu霉毒素M1,、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮,、赭曲霉毒素A等
水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì),，酒中甲醇、乙醇,、雜醇油,，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖,、淀粉酶,、酸度，水中氰hua物,、余氯,，飲料中維C
調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸,、芝麻油純度,、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮,、食鹽中亞鐵氰hua鉀,、食鹽中碘
食用色素類：紅色素(胭脂紅、莧菜紅),、黃色素(檸檬黃,、日落黃)、藍(lán)色素(亮藍(lán))
動(dòng)物疫病類：豬藍(lán)耳病毒,、豬瘟病毒,、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白,、豬口蹄疫3ABC蛋白,、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒,、雞禽流感
食品檢測(cè)儀器的操作原理及方法
酶抑制率法
在一定條件下,，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用,，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下,，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì),，在412nm處測(cè)定吸光度隨時(shí)間的變化值,，計(jì)算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在,。
分光光度法
不同的物質(zhì)由于其分子結(jié)構(gòu)不同,，對(duì)不同波長(zhǎng)光的吸收能力也不同,，因此具有其*的吸收光譜,。即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同，對(duì)光的吸收程度也不同,。標(biāo)準(zhǔn)曲線法就是利用這一特性來(lái)測(cè)定物質(zhì)含量,，先配制一系列濃度由小到大的標(biāo)準(zhǔn)溶液，分別測(cè)定出它們的A值,，以A值為橫坐標(biāo),，濃度為縱坐標(biāo)，作標(biāo)準(zhǔn)曲線,。在測(cè)定待測(cè)溶液時(shí),，操作條件應(yīng)與制作標(biāo)準(zhǔn)曲線時(shí)相同，以待測(cè)液的A值從標(biāo)準(zhǔn)曲線上查出該樣品的相應(yīng)濃度,。
膠體金法
將特異性的抗原或抗體以條帶狀固定在膜上,，膠體金標(biāo)記試劑(抗體或單克隆抗體)吸附在結(jié)合墊上，當(dāng)待檢樣本加到試紙條一端的樣本墊上后,，通過(guò)毛細(xì)作用向前移動(dòng),，溶解結(jié)合墊上的膠體金標(biāo)記試劑后相互反應(yīng)，再移動(dòng)至固定的抗原或抗體的區(qū)域時(shí),，待檢物與金標(biāo)試劑的結(jié)合物又與之發(fā)生特異性結(jié)合而被截留,，聚集在檢測(cè)帶上，產(chǎn)生顯色反應(yīng),。當(dāng)光源照射到檢測(cè)帶,，反射光被收集并轉(zhuǎn)化為電信號(hào)，根據(jù)信號(hào)的強(qiáng)弱即可判斷被測(cè)物質(zhì)的陰陽(yáng)性,。
滴定分析法
滴定分析法是將一種已知準(zhǔn)確濃度的試劑溶液,，滴加到被測(cè)物質(zhì)的溶液中，直到所加的試劑與被測(cè)物質(zhì)按化學(xué)計(jì)量定量反應(yīng)為止,，根據(jù)試劑溶液的濃度和消耗的體積,，計(jì)算被測(cè)物質(zhì)的含量,。
適用范圍
該多功能食品安全檢測(cè)儀適用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)檢測(cè)中心,、超市,、學(xué)校餐廳及相關(guān)監(jiān)管部門的農(nóng)藥殘留速測(cè)和食品安全檢測(cè)。種植基地,、農(nóng)技站土壤肥料養(yǎng)分檢測(cè),、配方施肥等
產(chǎn)品性能：
1、安卓智能操作系統(tǒng),，采用更加高效和人性化操作,，儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸,、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳,、網(wǎng)線連接功能，快速批量上傳數(shù)據(jù),。
2,、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能,，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能,。
3、新一代高速熱敏打印機(jī),，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印或批量打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼,。
4、儀器帶有監(jiān)管平臺(tái),，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳,，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài),，達(dá)到食品安全問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警
5,、一體化主機(jī),包含食品安全檢測(cè)模塊,、多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊,。
6,、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求,，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè),，并可通過(guò)同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。
7,、膠體金模塊檢測(cè)方式：軌道式自動(dòng)傳輸掃描,，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出檢測(cè)卡,。
8、CT線自動(dòng)識(shí)別,，無(wú)需手動(dòng)調(diào)整,。
9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫(kù),，可靈活選擇檢測(cè)樣品,，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。
10,、樣品處理簡(jiǎn)單省力,，整體操作快速、安全,、便捷,。
11、儀器具有自身保護(hù)功能,，可設(shè)置用戶名及密碼,，防止非工作人員操作等,。
12,、高靈敏度，高檢測(cè)精度,，高重復(fù)性精度,，掃描式高精度光學(xué)傳感器。
13,、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù),，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo),、送檢單位等信息,，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo),、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù),。
14、儀器具有重新校準(zhǔn),、鎖定,、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。
15,、結(jié)果判定線可修改,，對(duì)照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù),。
16,、兼容市場(chǎng)上所有的膠體金卡,，使用耗材不受限制，極大增強(qiáng)用戶使用體驗(yàn),。
