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食品檢測儀器的操作原理及方法
山東云唐智能科技廠家提供所食品檢測儀器的操作原理及方法(YT-G2400) ,，根據(jù)市場需求,，山東云唐智能科技已經(jīng)對食品檢測儀器（YT-G2400）設(shè)備進(jìn)行了系統(tǒng)升級和性能優(yōu)化,，實(shí)現(xiàn)高智能的快速檢測，檢測結(jié)果可與國家標(biāo)準(zhǔn)自動進(jìn)行對比,，支持檢測數(shù)據(jù)上傳至云平臺,，目前采購模式均為單一來源采購 。咨詢客服均有優(yōu)惠,！
多功能食品安全檢測儀可快速檢測200多項(xiàng)目,，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑,、農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留、重金屬,、病害肉,、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留,、激素類殘留,、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測,。
該多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備,，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門,、高教院校,、科研院所、農(nóng)業(yè)部門,、養(yǎng)殖場,、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè),、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用,。
檢測項(xiàng)目：
食品添加劑：二氧化硫、雙氧水,、亞硝酸鹽,、硝酸鹽、苯甲酸鈉,、山梨酸,、糖精鈉、甜蜜素,、硫酸鎂
有毒有害物質(zhì)：甲醛,、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰,、溴酸鉀,、羅丹明B、三聚氰胺,、蘇dan紅
果蔬中：農(nóng)藥殘留,，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮,、肉制品酸價(jià),、水發(fā)產(chǎn)品中組胺
重金屬含量：鉛、鎘,、鉻,、汞、砷,、錫,、鎳、鋁,。食用油脂檢測：過氧化值,、酸價(jià)、油脂丙二醛,。
瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸ke倫特羅,、沙丁胺醇、萊克多巴胺,、己烯雌酚等
抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類,、硝基呋喃類、磺胺類,、沙星類,、磺胺類、喹諾酮類
水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠,、氯霉素,、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝,、呋喃它酮代謝,、呋喃唑酮代謝
真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃qu霉毒素B1,、奶中黃qu霉毒素M1、嘔吐毒素,、玉米赤霉烯酮,、赭曲霉毒素A等
水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇,、雜醇油,，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖,、淀粉酶,、酸度，水中氰hua物,、余氯,，飲料中維C
調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸,、芝麻油純度,、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮,、食鹽中亞鐵氰hua鉀,、食鹽中碘
食用色素類：紅色素(胭脂紅、莧菜紅),、黃色素(檸檬黃,、日落黃)、藍(lán)色素(亮藍(lán))
動物疫病類：豬藍(lán)耳病毒,、豬瘟病毒,、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白,、豬口蹄疫3ABC蛋白,、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒,、雞禽流感
食品檢測儀器的操作原理及方法
酶抑制率法
在一定條件下,，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān),。正常情況下,，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng),，產(chǎn)生黃色物質(zhì),，在412nm處測定吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率,，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在,。
分光光度法
不同的物質(zhì)由于其分子結(jié)構(gòu)不同，對不同波長光的吸收能力也不同,，因此具有其*的吸收光譜,。即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同,，對光的吸收程度也不同。標(biāo)準(zhǔn)曲線法就是利用這一特性來測定物質(zhì)含量,，先配制一系列濃度由小到大的標(biāo)準(zhǔn)溶液,，分別測定出它們的A值，以A值為橫坐標(biāo),，濃度為縱坐標(biāo),，作標(biāo)準(zhǔn)曲線。在測定待測溶液時(shí),，操作條件應(yīng)與制作標(biāo)準(zhǔn)曲線時(shí)相同,，以待測液的A值從標(biāo)準(zhǔn)曲線上查出該樣品的相應(yīng)濃度。
膠體金法
將特異性的抗原或抗體以條帶狀固定在膜上,，膠體金標(biāo)記試劑(抗體或單克隆抗體)吸附在結(jié)合墊上,，當(dāng)待檢樣本加到試紙條一端的樣本墊上后，通過毛細(xì)作用向前移動,，溶解結(jié)合墊上的膠體金標(biāo)記試劑后相互反應(yīng),，再移動至固定的抗原或抗體的區(qū)域時(shí)，待檢物與金標(biāo)試劑的結(jié)合物又與之發(fā)生特異性結(jié)合而被截留,，聚集在檢測帶上,，產(chǎn)生顯色反應(yīng)。當(dāng)光源照射到檢測帶,，反射光被收集并轉(zhuǎn)化為電信號,，根據(jù)信號的強(qiáng)弱即可判斷被測物質(zhì)的陰陽性。
滴定分析法
滴定分析法是將一種已知準(zhǔn)確濃度的試劑溶液,，滴加到被測物質(zhì)的溶液中,，直到所加的試劑與被測物質(zhì)按化學(xué)計(jì)量定量反應(yīng)為止，根據(jù)試劑溶液的濃度和消耗的體積,，計(jì)算被測物質(zhì)的含量,。
適用范圍
該多功能食品安全檢測儀適用于農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)業(yè)檢測中心,、超市,、學(xué)校餐廳及相關(guān)監(jiān)管部門的農(nóng)藥殘留速測和食品安全檢測。種植基地,、農(nóng)技站土壤肥料養(yǎng)分檢測,、配方施肥等
產(chǎn)品性能：
1、安卓智能操作系統(tǒng),，采用更加高效和人性化操作,，儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸,、GPRS無線遠(yuǎn)傳,、網(wǎng)線連接功能,，快速批量上傳數(shù)據(jù)。
2,、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能,，具有自動檢測重復(fù)性功能,。
3、新一代高速熱敏打印機(jī),，檢測完成可自動打印或批量打印檢測報(bào)告和二維碼,。
4、儀器帶有監(jiān)管平臺,，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳,，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài),，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警
5,、一體化主機(jī),包含食品安全檢測模塊,、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊,。
6,、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求,，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測項(xiàng)目的檢測,，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。
7,、膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描,，檢測完成后自動退出檢測卡。
8,、CT線自動識別,，無需手動調(diào)整。
9,、儀器具有品類多種類樣品菜單庫,，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時(shí)檢測不同的樣品項(xiàng)目,。
10,、樣品處理簡單省力，整體操作快速,、安全,、便捷,。
11、儀器具有自身保護(hù)功能,，可設(shè)置用戶名及密碼,，防止非工作人員操作等。
12,、高靈敏度,，高檢測精度，高重復(fù)性精度,，掃描式高精度光學(xué)傳感器,。
13、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫,，可在儀器上直接選擇樣品名稱,、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息,，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱,、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫,。
14,、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定,、恢復(fù)出廠設(shè)置功能,。
15、結(jié)果判定線可修改,，對照值標(biāo)定值可保存,，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
16,、兼容市場上所有的膠體金卡,，使用耗材不受限制，極大增強(qiáng)用戶使用體驗(yàn),。
