不揮發(fā)酸測(cè)定裝置(單沸式蒸餾裝置)由上海書培實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司提供,用于酒廠檢測(cè),,采用高硼硅玻璃加工定制,,提供實(shí)驗(yàn)室整套玻璃器皿:玻璃燒杯,玻璃容量瓶,,玻璃試管,,玻璃比色皿,干燥器,,稱量瓶,,培養(yǎng)皿,層析柱,,載玻片,,溶劑過濾器,漏斗(砂芯漏斗,,分液漏斗,,三角漏斗),點(diǎn)樣毛細(xì)管,,刻度吸管,,移液管,滴定管,,離心管,,三角燒瓶,量筒,,試劑瓶,,比色管,玻璃棒,,冷凝管等等
不揮發(fā)酸測(cè)定裝置(單沸式蒸餾裝置)由上海書培實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司提供,,用于酒廠檢測(cè),采用高硼硅玻璃加工定制,,提供實(shí)驗(yàn)室整套玻璃器皿:玻璃燒杯,,玻璃容量瓶,玻璃試管,玻璃比色皿,,干燥器,,稱量瓶,培養(yǎng)皿,,層析柱,,載玻片,溶劑過濾器,,漏斗(砂芯漏斗,,分液漏斗,三角漏斗),,點(diǎn)樣毛細(xì)管,,刻度吸管,移液管,,滴定管,,離心管,三角燒瓶,,量筒,,試劑瓶,比色管,,玻璃棒,,冷凝管等等
產(chǎn)品介紹:
產(chǎn)品名稱:不揮發(fā)酸測(cè)定裝置(單沸式蒸餾裝置)
別稱:水蒸氣蒸餾器
材質(zhì):高硼硅玻璃
用途:酒廠檢測(cè)
規(guī)格:1000ml
原理:
直接法:直接用標(biāo)準(zhǔn)NaOH滴定由水蒸氣蒸餾或其它方法所得到的揮發(fā)酸。
間接法:將揮發(fā)酸蒸發(fā)除去后,,滴定不揮發(fā)殘液的酸度,,后由總酸度減去此殘液酸度即得揮發(fā)酸的
含量。
配件:
蒸汽發(fā)生瓶 1個(gè)
蒸餾內(nèi)管 1個(gè)
球形氮球 1個(gè)
直角彎塞 1個(gè)
球形冷凝管 1個(gè)
接液瓶 1個(gè)
樣品制備:
揮發(fā)酸可用水蒸氣蒸餾使之分離,,加入磷酸可以使結(jié)合的揮發(fā)酸離析,。
經(jīng)冷凝收集后,可用標(biāo)準(zhǔn)堿液滴定,。
測(cè)定方法:測(cè)定基本同總酸度的測(cè)定,。
準(zhǔn)確稱樣2-3g,加入50ml無(wú)CO2 蒸餾水,,置200ml燒瓶?jī)?nèi),,加1ml磷酸(目的是使結(jié)合態(tài)的揮發(fā)酸
為游離態(tài)),在水蒸氣發(fā)生器加熱蒸餾至300ml為止,,用堿液滴定蒸餾液,。
計(jì)算:
揮發(fā)酸(以醋酸計(jì)) %= C×(V1 –V2)×0.06×100W
6-6 有效酸度(pH)的測(cè)定
pH值的測(cè)定方法有很多,如電位法(pH計(jì)法),、比色法及化學(xué)法等,常用的方法為電位法及比色
法。