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使用蔬菜農(nóng)殘檢測計(jì)前先要取樣
閱讀：886 發(fā)布時(shí)間：2019-5-17
目前，由于自然環(huán)境的變化和各種病蟲害的侵蝕以及抗藥性的增強(qiáng),，許多蔬菜農(nóng)和果農(nóng)在蔬菜和水果生產(chǎn)過程中濫用或過度使用各種農(nóng)藥,，農(nóng)藥的濫用或不當(dāng)使用將繼續(xù)存在于蔬菜、水果和其他食品中,。服用含有農(nóng)殘的蔬果后,，情況嚴(yán)重會(huì)食物中毒，長久服用會(huì)造成身體慢性中毒，因此加強(qiáng)食品中農(nóng)藥殘留的檢測已經(jīng)成為食品安全檢測的重點(diǎn)之一,。
蔬菜農(nóng)殘檢測計(jì)是基于酶抑制和光電比色法原理,，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的正常功能有抑制作用，抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān),。光電傳感器用于測量412nm光照下反應(yīng)溶液吸光度隨時(shí)間的變化值,。通過計(jì)算抑制率判斷出樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量是否已超標(biāo)。較之農(nóng)藥殘留速測卡,，需要作樣品前處理,，時(shí)間稍長，但結(jié)果更準(zhǔn)確,，能很好的完成痕量分析任務(wù),。
使用蔬菜農(nóng)殘檢測計(jì)檢測前先要取樣，取樣的方法有多種：
1,、擦去蔬菜上的泥土,，滴2～3滴洗脫液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦,。取一片速測卡撕去簿膜后,，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上，預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤（不夠時(shí)再加一滴）,。每批測定應(yīng)設(shè)一個(gè)洗脫液或蒸餾水的空白對照卡,，以作參照。
2,、選擇有代表性的蔬菜或瓜果皮,，擦去表面泥土，剪成一平方厘米左右碎片,，取5克放入瓶中,，加入10毫升純凈水或緩沖溶液震蕩50次(有條件可配備超聲波清洗器攪拌)，靜置2分鐘以上,，每批需同時(shí)做一個(gè)純凈水或緩沖液的空白對照,，每剪完一個(gè)樣品，剪刀要洗凈后方可處理下個(gè)樣品,，以免交叉污染。用移液槍取80微升樣品液加到白色藥片上,。
蔬菜農(nóng)殘檢測計(jì)適用于蔬菜水果中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的檢測,，可廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)基地和專業(yè)戶采摘前農(nóng)藥殘留的快速檢測，也可用于農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場,、蔬菜配送中心,、超市和商場現(xiàn)場農(nóng)藥殘留的快速檢測,。