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微生物在繁殖和耗氧發(fā)酵過程中都需要氧氣,，通常以空氣作為氧源?？諝庵泻懈魇礁鳂拥奈⑸?，這些微生物隨著空氣進入培養(yǎng)液，在適宜的條件下,，它們會大量繁殖,，消耗大量的營養(yǎng)物質，以及產(chǎn)生各種代謝產(chǎn)物,，干擾甚至破壞預定發(fā)酵的正常進行,，使發(fā)酵產(chǎn)品的效價降低，產(chǎn)量下降,，甚至造成發(fā)酵*失敗等嚴重事故,。因此，空氣的除菌就成為耗氧發(fā)酵工程上的一個重要環(huán)節(jié),。除菌的方法很多，如過濾除菌,、熱殺菌,、靜電除菌，輻射殺菌等,，但各種方法的除菌效果,、設備條件、經(jīng)濟條件各不相同,。所需的除菌程度根據(jù)發(fā)酵工藝要求而定,，既要達到除菌效果，又要盡量簡化除菌流程,，以減少設備投資和正常運轉的動力消耗,。

收售二手實驗生物發(fā)酵罐 雙聯(lián) 三聯(lián) 現(xiàn)代發(fā)酵工程

從廣義上講，發(fā)酵工程由三部分組成：是上游工程,，中游工程和下游工程,。其中上游工程包括優(yōu)良種株的選育，適發(fā)酵條件（pH、溫度,、溶氧和營養(yǎng)組成）的確定,，營養(yǎng)物的準備等。中游工程主要指在適發(fā)酵條件下,，發(fā)酵罐中大量培養(yǎng)細胞和生產(chǎn)代謝產(chǎn)物的工藝技術,。這里要有嚴格的無菌生長環(huán)境，包括發(fā)酵開始前采用高溫高壓對發(fā)酵原料和發(fā)酵罐以及各種連接管道進行滅菌的技術,；在發(fā)酵過程中不斷向發(fā)酵罐中通入干燥無菌空氣的空氣過濾技術,；在發(fā)酵過程中根據(jù)細胞生長要求控制加料速度的計算機控制技術；還有種子培養(yǎng)和生產(chǎn)培養(yǎng)的不同的工藝技術,。此外,，根據(jù)不同的需要，發(fā)酵工藝上還分類批量發(fā)酵：即一次投料發(fā)酵,；流加批量發(fā)酵：即在一次投料發(fā)酵的基礎上,，流加一定量的營養(yǎng)，使細胞進一步的生長,，或得到更多的代謝產(chǎn)物,；連續(xù)發(fā)酵：不斷地流加營養(yǎng)，并不斷地取出發(fā)酵液,。