魚肉在日常中為人們比較喜愛的食物,，每年都以億為單位的魚被捕殺，其肉質(zhì)具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),。隨著經(jīng)濟發(fā)展,，環(huán)境的污染，養(yǎng)殖環(huán)境的變化,，及食品加工技術的影響,，魚肉中的重金屬污染也嚴重。鉛中毒是比較常見的事件,，過量會引起人體功能損害,，嚴重直接影響人們的身體健康。在國家標準中,，可將魚肉采用智能石墨消解儀濕法消解法來進行樣品前處理,，測定魚肉中重金屬鉛元素的含量。

石墨消解儀對魚類濕法消解

濕法消解部分

1,、消解設備

智能石墨消解儀（DS-360-36）,、消解管

2、魚肉烘干粉碎備用

3,、消解方法

稱取魚類樣品0.5g-3g（準確至0.001g）于消解管中,，加入10mL混酸（硝酸：高氯酸=9:1）,，采用無線平板控制器設備消解程序并啟動加熱。石墨消解儀緩慢升溫至200℃進行消解,，同時觀察消消解液體的顏色,。若液體呈棕褐色，再補加5mL硝酸,，直至冒白煙,，消化液呈無色透明或略帶黃色。取出消解管,，冷卻后用超純水定容至10mL,，混勻，測定,。同時做空白試驗,。

4、石墨消解儀優(yōu)點

石墨消解儀是電熱板與微波的衍生品,，即能包含微波的加熱消解部分又能代替電熱板趕酸,，一機多功能處理，在未來將會是一個趨勢走向,。與電熱板相比加熱消解效果大幅度提升,，大大節(jié)省時間，智能化程度高,，減少手動繁瑣處理,。

智能石墨消解儀

智能石墨消解儀采用包裹式加熱方法，對樣品有效進行多方位受熱,，受熱均勻性好,，溫度控制準確；無線遠程控制還可避免酸霧及熱量的傷害,，同時使用加熱主機整機無按鈕,，整機防腐性能更好；聚四氟乙烯臺面及工程塑料機殼有效防腐蝕,，長期不生銹,，惡劣的實驗環(huán)境也可使用，且使用壽命長,。

智能石墨消解儀對魚肉進行濕法消解處理，測定的鉛元素結果均符合國家標準,，方法適用實驗室研究且符合要求,。