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這四部分組成了全自動凱氏定氮儀
全自動凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理,，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質(zhì)含量的儀器,。因其蛋白質(zhì)含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀,，又名定氮儀,、蛋白質(zhì)測定儀、粗蛋白測定儀,。
全自動凱氏定氮儀作為測定蛋白質(zhì)的重點選擇儀器,，廣泛應(yīng)用于乳與乳制品中蛋白質(zhì)的含量的測定。全自動凱氏定氮儀具有高靈敏度,，分析速度快,，應(yīng)用范圍廣，所需試樣少,，設(shè)備和操作比較簡單等特點 它是目前使用廣泛測定乳與乳制品中蛋白質(zhì)的儀器,。
全自動凱氏定氮儀由四個基本部分組成：（1）蒸餾裝置；(2)滴定裝置,；(3)檢測裝置,；(4)排廢裝置。全自動凱氏定氮儀主要用來檢測糧食,、食品,、乳制品、飲料,、飼料,、土壤、水,、沉淀物和化學品等中的氨氮,、蛋白質(zhì)氮等含量。檢測方法符合國標,、AOAC,、ISO等,。
全自動凱氏定氮儀產(chǎn)品特點：
a,、全自動蒸餾、滴定,、計算,、打印、排廢清洗系統(tǒng)
a、自動排廢與清洗功能,，使操作人員安全省時
a,、外置滴定杯設(shè)計，操作人員對實驗實時掌控
a,、故障自檢,、冷凝水不足提示、安全門不在位提示,、定氮管不在位提示
a,、蒸汽流量可控，實驗更方便靈活
a,、缺液警示系統(tǒng)保證實驗順利進行
a,、高精度加液泵和滴定系統(tǒng)確保實驗結(jié)果的準確性
a、大液晶觸摸顯示屏,，操作簡捷,，信息豐富，使用戶能夠快速掌握儀器的使用,。
全自動凱氏定氮儀是一款無需搭配冷卻循環(huán)水機的新型檢測氮含量的儀器,，突破傳統(tǒng)的定氮儀，從而也大大節(jié)省了選購配套設(shè)備的費用,，N310免水凱氏定氮儀自帶冷卻系統(tǒng),，不需要再用水資源冷卻，每年可以為實驗室節(jié)約大量的水資源與水費用的支出,。