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全套二手飲料殺菌機(jī)閑置出售
本設(shè)備適用于鮮乳,、果汁,、飲料、棒冰,、及冰淇淋漿料,、醬油、豆?jié){,、煉乳,、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體物料的滅菌,。本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞,，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠,。
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
全套二手飲料殺菌機(jī)閑置出售
本設(shè)備適用于鮮乳,、果汁、飲料,、棒冰,、及冰淇淋漿料、醬油,、豆?jié){,、煉乳,、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌,，也可以用于流體物料的滅菌。本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞,，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié),，使用可靠。
一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱,，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶,，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻,，一般溫度低于65℃,。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度,。出料通過節(jié)流閥控制,，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于高溫度。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥,，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量,，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液,，對盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗,。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)
C,、水洗:
排除堿液后用水沖洗約15分鐘,。
D、酸洗：
將硝酸（HNO3）配制成2%濃度的酸性洗滌劑加熱至80℃,，循環(huán)約30分鐘,。
E、水洗：
排除酸液后用水沖洗約15分鐘,，以防再生產(chǎn)時(shí)物料受到殘留酸液的污染,。
沖洗完畢，應(yīng)清水注滿,，以備下次操作,。
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8、鍋身法蘭面上的密封圈若老化,，缺損和磨損過大時(shí),，應(yīng)及時(shí)更換，以便保證密封,，防止泄漏,。
9、設(shè)備停用時(shí),，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈,，外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測控制儀表予以罩封保護(hù),。
主要全自動(dòng)殺菌鍋有很多種,，在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個(gè)世紀(jì)九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求,，開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋,，新世紀(jì)伊始，西班牙、德國,、法國等歐洲國家為了節(jié)約能源和水資源,，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國采用的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng),，以達(dá)到高溫節(jié)能,、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等目的,。國內(nèi)的全自動(dòng)殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念,，從前兩年開始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌，在法國鍋基礎(chǔ)上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌,，在繼承了法國高溫節(jié)能,、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上,，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果,，堪稱世界上的全自動(dòng)殺菌鍋。
