產(chǎn)品簡(jiǎn)介
常見的發(fā)酵罐分為固體發(fā)酵罐和液體發(fā)酵罐。發(fā)酵罐根據(jù)容積和用途不同,,分為種子罐(菌種發(fā)酵罐)和發(fā)酵罐,。發(fā)酵罐根據(jù)需氧類型的不同又分為通風(fēng)式發(fā)酵罐和厭氧發(fā)酵罐。
發(fā)酵罐的罐體尺寸從50L—5000L全系列,。
詳細(xì)介紹
閑置二手生物發(fā)酵罐管道齊全
常見的發(fā)酵罐分為固體發(fā)酵罐和液體發(fā)酵罐,。發(fā)酵罐根據(jù)容積和用途不同,,分為種子罐(菌種發(fā)酵罐)和發(fā)酵罐。發(fā)酵罐根據(jù)需氧類型的不同又分為通風(fēng)式發(fā)酵罐和厭氧發(fā)酵罐,。
發(fā)酵罐的罐體尺寸從50L—5000L全系列,。
發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料,、生物工程,、制藥、精細(xì)化工等行業(yè),,罐體設(shè)有夾層,、保溫層、可加熱,、冷卻,、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,,罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,,無(wú)衛(wèi)生死角,而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合,、發(fā)酵,,設(shè)備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,,人孔等裝置,。
發(fā)酵罐的分類:按照發(fā)酵罐的設(shè)備,分為機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐,;
按照微生物的生長(zhǎng)代謝需要,,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。
發(fā)酵罐是一種對(duì)物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備,。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式,,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,,混合效果好,。罐體采用SUS304或316L進(jìn)口不銹鋼,,罐內(nèi)配有自動(dòng)噴淋清洗機(jī)頭,,確保生產(chǎn)過(guò)程符合GMP要求。
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般發(fā)酵罐的高徑比為1.7-2.5之間,,高徑比大有利于傳熱和溶氧,,攪拌剪切力大。發(fā)酵罐的攪拌裝置包括機(jī)械攪拌和非機(jī)械攪拌,。通風(fēng)發(fā)酵的攪拌裝置包括電動(dòng)機(jī),、傳動(dòng)裝置,、攪拌軸、軸密封裝置和攪拌槳,。機(jī)械攪拌的目的是迅速分散氣泡和混合加入物料,。一個(gè)攪拌槳要同時(shí)達(dá)到這兩個(gè)目的,有時(shí)是矛盾的,。例如,,達(dá)到混合功能需要大直徑的攪拌器和采用低轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn),而提高分散氣泡效果則需要多葉片,、小直徑和大的轉(zhuǎn)速,。電動(dòng)機(jī)輸入功率決定于攪拌槳形式和其他發(fā)酵罐部件。發(fā)酵罐內(nèi)常安裝4塊擋板以增加混合,、傳熱和傳質(zhì)效率,。擋板之寬度為發(fā)酵罐直徑的10%~12%,擋板越寬則混合效果越好,。
微生物在繁殖和耗氧發(fā)酵過(guò)程中都需要氧氣,,通常以空氣作為氧源??諝庵泻懈魇礁鳂拥奈⑸?,這些微生物隨著空氣進(jìn)入培養(yǎng)液,在適宜的條件下,,它們會(huì)大量繁殖,,消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以及產(chǎn)生各種代謝產(chǎn)物,,干擾甚至破壞預(yù)定發(fā)酵的正常進(jìn)行,,使發(fā)酵產(chǎn)品的效價(jià)降低,產(chǎn)量下降,,甚至造成發(fā)酵*失敗等嚴(yán)重事故,。因此,空氣的除菌就成為耗氧發(fā)酵工程上的一個(gè)重要環(huán)節(jié),。除菌的方法很多,,如過(guò)濾除菌、熱殺菌,、靜電除菌,,輻射殺菌等,但各種方法的除菌效果,、設(shè)備條件,、經(jīng)濟(jì)條件各不相同。所需的除菌程度根據(jù)發(fā)酵工藝要求而定,,既要達(dá)到除菌效果,,又要盡量簡(jiǎn)化除菌流程,,以減少設(shè)備投資和正常運(yùn)轉(zhuǎn)的動(dòng)力消耗。
發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于飲料,、化工,、食品、乳品,、佐料,、釀酒、制藥等行業(yè),,起發(fā)酵作用,。發(fā)酵罐的組成部件包括:罐體主要用來(lái)培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染),,罐體當(dāng)中有攪拌漿,,用于發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中不停的攪拌;底部有通氣的Sparger,,用來(lái)通入菌體生長(zhǎng)所需要的空氣或氧氣 ,,罐體的頂盤上有控制傳感器,常用的有pH電極和DO電極,,用來(lái)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液pH和DO的變化,;控制器用來(lái)顯示和控制發(fā)酵條件。根據(jù)發(fā)酵罐的設(shè)備分為機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐,;根據(jù)微生物的生長(zhǎng)代謝需要分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌,。