閑置二手殺菌鍋供應(yīng)系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具,。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽,、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物,。

有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓,，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的,，因?yàn)橛行┌b容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限,。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋,、金屬盤,、紙板容器和玻璃罐。

 閑置二手殺菌鍋供應(yīng)殺菌機(jī)對產(chǎn)品,、包裝容器包裝材料,、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時(shí)行殺滅，使其降低到允許范圍內(nèi)的機(jī)器,。殺菌機(jī)是專門針對各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室為獲取試驗(yàn)數(shù)據(jù),；套管式成套殺菌系統(tǒng)，板式成套殺菌系統(tǒng)：用于果蔬原漿,，原汁,，濃縮汁，牛奶,，果汁飲料或類似產(chǎn)品進(jìn)行連續(xù)滅菌工藝,。

殺菌鍋是逐批式的、無攪動的壓力容器,，用于對包裝在密封容器內(nèi)的食

品進(jìn)行殺菌,。通常，把容器堆放或混雜擺放在殺菌架,、籠筐,、殺菌車、籃筐,、殺菌盤中,，推入或卸出殺菌鍋。殺菌鍋被稱作‘臥式鍋’見圖1-1,。殺菌鍋內(nèi)所用加熱介質(zhì),，為蒸汽。

為了獲得良好的殺菌結(jié)果,，殺菌鍋需要和（飽和蒸汽供給器）連接,，在整個(gè)升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽,。使殺菌鍋能在整個(gè)殺菌過程中保證鍋內(nèi)的蒸汽流動，溫度均衡（要求殺菌的溫度）在整個(gè)過程中殺菌鍋內(nèi)的溫度既不會提高也不會下落,，開創(chuàng)了蒸汽殺菌*的新概念,。并在這一溫度下保持一定的時(shí)間(2～4秒)以達(dá)到商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中,。整個(gè)滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)內(nèi)完成,，將能引起物料和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅，同時(shí),，*的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分,。

 1、產(chǎn)品的粘度范圍*,使用環(huán)境pH值1～14,，適于保鮮奶,、巴氏奶、酸奶,、花色奶,、果汁、茶飲料,、葡萄酒,、冰淇淋、豆奶,、乳飲料,、長壽奶、果醬,、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn),，經(jīng)UHT殺菌系統(tǒng)處理后的產(chǎn)品在無菌包裝情況下,，其品質(zhì)或新鮮度能夠在常溫下保持3～6個(gè)月(不添加任何), 免除冷藏鏈,；

2、設(shè)備全自動或半自動電腦控制,，觸摸液晶屏操作,；

3、瞬時(shí)處理,，保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味,；

4、PID溫控系統(tǒng),，殺菌溫度在記錄儀上實(shí)時(shí)連續(xù)記錄,；

5、產(chǎn)品熱處理過程均勻,，熱回收率高達(dá)90%,；