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二手50L500L5000L三聯(lián)微生物發(fā)酵罐即是指利用微生物，在適宜的條件下,，將原料經(jīng)過特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物的過程,。  微生物發(fā)酵生產(chǎn)水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。
發(fā)酵工程的應(yīng)用范圍醫(yī)藥工業(yè),，食品工業(yè),，能源工業(yè)，化學(xué)工業(yè),，農(nóng)業(yè)：改造植物基因,；生物固氮；工程殺蟲菌生物農(nóng)藥,；微生物養(yǎng)料,。環(huán)境保護(hù)等方面。微生物發(fā)酵生產(chǎn)水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件,。發(fā)酵工程的應(yīng)用范圍有：
醫(yī)藥工業(yè),，食品工業(yè),，能源工業(yè)，化學(xué)工業(yè),，農(nóng)業(yè)：改造植物基因,；生物固氮；工程殺蟲菌生物農(nóng)藥,；微生物飼料,。環(huán)境保護(hù)等方面。
酒類
包括果酒,、啤酒,、白酒及其他酒均是利用釀酒酵母，在厭氧條件下進(jìn)行發(fā)酵,，將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精生產(chǎn)的,。白酒經(jīng)過蒸餾，因此酒的主要成分是水和酒精,，以及一些加熱后易揮發(fā)物質(zhì),，如各種酯類、其他醇類和少量低碳醛酮類化合物,。果酒和啤酒是非蒸餾酒,，發(fā)酵時酵母將果汁中或發(fā)酵液中的葡萄糖，轉(zhuǎn)化為酒精,，而其他營養(yǎng)成分會部分被酵母利用,，產(chǎn)生一些代謝產(chǎn)物，如氨基酸,、維生素等,，也會進(jìn)入發(fā)酵的酒液中。因此,，果酒和啤酒營養(yǎng)價(jià)值較高,。
醋
食品店或超市出售的醋中，除了白醋是由化學(xué)合成的食品級醋酸勾兌的外,，其他的則是由醋酸菌在好氧條件下發(fā)酵,，將固體發(fā)酵產(chǎn)生的酒精轉(zhuǎn)化為醋酸生產(chǎn)的。由于使用的微生物菌種或曲種的差異,，在葡萄糖發(fā)酵過程中會產(chǎn)生乳酸或其他有機(jī)酸,，因而使醋有不同的風(fēng)味。
醬油
醬油生產(chǎn)以大豆為主要原料,，其他有麥麩,、小麥、玉米等,，將上述原料經(jīng)粉碎制成固體培養(yǎng)基,，在好氧條件下,，利用產(chǎn)生蛋白酶的霉菌，如黑曲霉進(jìn)行發(fā)酵,。微生物在生長過程中會產(chǎn)生大量的蛋白酶,，將培養(yǎng)基中的蛋白質(zhì)水解成小分子的肽和氨基酸，然后淋洗,、調(diào)制成醬油產(chǎn)品,。醬油富含氨基酸和肽，具有特殊香味,。
酸奶
牛奶在厭氧條件下,，由乳酸菌發(fā)酵，將乳糖分解,，并進(jìn)一步發(fā)酵產(chǎn)生乳酸和其他有機(jī)酸,，以及一些芳香物質(zhì)和維生素等；同時蛋白質(zhì)也部分水解,。因此,，酸奶是營養(yǎng)豐富、易消化,，少含乳糖,，是適合于有乳糖不適應(yīng)癥者的優(yōu)良食品。
醪糟
又稱酒釀,，是大米經(jīng)蒸煮后,，接種根霉，在好氧條件下,，發(fā)酵生產(chǎn)的含低濃度酒精和不同糖分的食品,。根霉在生長時會產(chǎn)生大量的淀粉酶，將大米中的淀粉水解成葡萄糖,，同時利用部分葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精,。由于使用的根霉菌種不同，可以生產(chǎn)不同酒精度,、不同甜度和不同香味的醪糟。
面包
面包均是利用活性干酵母（面包酵母）經(jīng)活化后,，與面粉混合發(fā)酵,，再加入各種添加劑，經(jīng)烤制生產(chǎn)的,。面粉發(fā)酵后淀粉結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,，變得易于消化、營養(yǎng)易于吸收,。
糖果,、餅干,、果凍等添加了紅曲色素，以調(diào)節(jié)色澤,；
果汁,、餅干、面包,、點(diǎn)心,、方便面等添加了黃原膠，起懸浮,、穩(wěn)定,、增稠、改善口感,、防止粘牙,、延長儲存期等作用；
各類罐頭,，包括蔬菜,、水果、蘑菇,、魚類,、肉類、蛋類罐頭,，香腸,，包裝奶等添加了乳鏈桿菌肽，以保鮮,、防腐,，保存營養(yǎng)和改善口感等；
各種果汁,、啤酒和飲料中均需使用檸檬酸或乳酸作為酸味劑調(diào)節(jié)口味,、口感；
飯店,、食堂和家庭制作的菜肴中常加味精或肌苷,，以增加鮮味。