微生物快速檢測系統(tǒng)是為客戶在微生物檢測方面的需要和需求提供創(chuàng)新的解決方案,。整套RVLM微生物快速檢測系統(tǒng)包含了檢測儀器及電腦軟件和專配的檢測瓶。該產(chǎn)品得到美國EPA,、加拿大政府和貝爾實驗室等機構(gòu)的認可和廣泛應(yīng)用
微生物快速檢測系統(tǒng)致病菌既能夠引起人們發(fā)病的細菌,。對不同的食品和不同的場合，應(yīng)該選擇一定的參考菌群進行檢驗,。
例如：海產(chǎn)品以副溶血性弧菌作為參考菌群,，蛋與蛋制品以沙門氏菌、金黃色葡萄球菌,、變形桿菌等作為參考菌群,，米、面類食品以蠟樣芽孢桿菌,、變形桿菌,、霉菌等作為參考菌群，罐頭食品以耐熱性芽孢菌作為參考菌群等等,。
下面讓我們一起來了解一下微生物快速檢測系統(tǒng)的技術(shù)吧
相對于傳統(tǒng)檢測方法,，快速檢測方法是指從樣品制備到出具檢測結(jié)果的整個檢測過程能夠在短時間內(nèi)完成的檢測方法，包括在樣品制備,、實驗準備,、操作過程中和自動化上加以簡化的方法。
目前,，國際上對“短時間”的共識主要在于三個方面：
1)理化指標(biāo)的檢測分析在2 h 內(nèi)完成
2)應(yīng)用于現(xiàn)場檢查的能夠在30 min 內(nèi)完成
3)與傳統(tǒng)方法相比,，能夠縮短1/2 或1/3 的時間
傳統(tǒng)微生物檢測方法的弊端
傳統(tǒng)的國標(biāo)檢測方法以微生物培養(yǎng)為基礎(chǔ)進行，為了探求快速高效的微生物檢測方法,，我們就先來了解一下傳統(tǒng)的國標(biāo)法微生物檢測存在的問題：
1.操作復(fù)雜
常規(guī)的測試需要經(jīng)過培養(yǎng)基配制,、滅菌、倒平板,，多級稀釋,，接種，培養(yǎng),，計數(shù),，分離，鑒定等多個操作步驟。測試操作復(fù)雜,，為了獲得準確的測試結(jié)果,，操作人員的技術(shù)要求會比較高。
2.測試耗時長
最常規(guī)的菌落總數(shù)培養(yǎng)時間在48h,，這是傳統(tǒng)方法用時最少的,。如果測定大腸菌群等項目，有陽性菌出現(xiàn)的話,，整個測試時間會在9天左右,。
3.耗材量大
基于以上的操作，傳統(tǒng)檢測方法需要消耗大量的培養(yǎng)基,，培養(yǎng)品以及其他耗材,。同時培養(yǎng)過程需要大量不同體積和溫度的培養(yǎng)箱，能源耗費也非常高,。
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