鹿茸是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材,,成分復雜,功效廣泛,,在中醫(yī)臨床上占據(jù)重要地位。鮮鹿茸含70%左右的水分,,如不及時脫水,,在自身酶和外界腐敗菌的作用下,就會變質(zhì)。鹿茸干燥加工屬于中藥產(chǎn)地加工的重要環(huán)節(jié),,直接影響鹿茸的質(zhì)量和價值,。真空冷凍干燥鹿茸加工工藝的關鍵技術包括鹿茸的前處理、凍結,、升華干燥,、解析干燥、終點判斷,、包裝 和產(chǎn)品質(zhì)量,。按加工鹿茸的形態(tài)分為整枝鹿茸凍干、鹿茸片凍干,、鹿茸粉凍干,。鹿茸放在冷凍干燥機Pilot30-35E凍干機中,降溫到大約﹣40℃左右,, 以約 2 ℃/h 升溫,,同時抽真空排水分,約 大約30 小時左右 完成,,加工后鹿茸含水率約為5%,。凍干法加工的鹿茸有效成分比傳統(tǒng)的水煮法含量高。
Pilot30-35E凍干機可與電腦連接,,遠程操控,,存儲凍干曲線。不用親自到現(xiàn)場,,就能遠程操控設備,,還能存儲凍干曲線,方便記錄和分析,。板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì),,溫度可調(diào)節(jié),溫差≤1℃,,制冷加熱效果更均勻,。這樣就能夠確保凍干的效果更加均勻。
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