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凍干機比之常規(guī)干燥機的優(yōu)勢所在

閱讀:1272      發(fā)布時間:2020-2-18
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干燥的方法多種多樣,如曬干,、煮干,、烘干,、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行,。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小,、質(zhì)地變硬的問題,易揮發(fā)的成分大部分會損失掉,,一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性,、失活,有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化,。因此,,干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別,。凍干機的凍干法則基本上在0℃以下進行,,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進行,只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時,,才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,,但一般不超過40℃。在真空條件下,,當水蒸汽直接升華出來后,,藥物剩留在凍結(jié)時的冰架中,形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu),,因此它干燥后體積大小幾乎不變,。再次使用前,只要加入注射用水,,又會立即溶解,。所以凍干機相對常規(guī)干燥機,具有如下優(yōu)點:
  
  ★凍干機在凍干過程中,,微生物的生長和酶的作用無法進行,,因此能保持原來的性狀。
  
  ★由于物料中水分在預凍以后以冰晶的形態(tài)存在,,原來溶于水中的無機鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中,。升華時,溶于水中的溶解物質(zhì)就析出,,避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象,。
  
  ★許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活。
  
  ★在低溫下干燥時,,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,。
  
  ★由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥,因此體積幾乎不變,,保持了原來的結(jié)構(gòu),,不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
  
  ★凍干機干燥能排除95%~99%以上的水分,,使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì),。
  
  ★干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,,加水后溶解迅速而*,,幾乎立即恢復原來的性狀。
  
  ★因物料處于凍結(jié)狀態(tài),,溫度很低,,所以供熱的熱源溫度要求不高,采用常溫或溫度不高的加熱器即可滿足要求,。如果冷凍室和干燥室分開時,,干燥室不需絕熱,不會有很多的熱損失,,故熱能的利用很經(jīng)濟,。

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