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甜蜜素添加的標(biāo)準(zhǔn)是什么,?
我國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)中有相關(guān)規(guī)定,,“甜蜜素”可以作為甜味劑,,其使用范圍為:一、醬菜,、調(diào)味醬汁,、配置酒、糕點,、餅干,、面包、雪糕,、冰淇淋,、冰棍,、飲料等,其大使用量為0.65g,;二,、蜜餞,大使用量為1.0g,;三,、陳皮、話梅,、話李,、楊梅干等,大使用量8.0g,。
當(dāng)大家吃的食品中含有甜蜜素添加劑時,,可以根據(jù)自己的體重和食品中甜蜜素的含量進(jìn)行換算,控制甜蜜素的攝入量,。
不長時間吃一種食品
不長時間吃一種食品且該食品恰好是含有甜蜜素的,,這主要是防止甜蜜素累積而超標(biāo)造成危害。即便是吃的食品中甜蜜素的添加符合國家標(biāo)準(zhǔn),,沒有超量添加,,但是天天都吃,每天都攝入甜蜜素,,長此以往,,體內(nèi)的甜蜜素也有可能超標(biāo),危害身體健康,。所以,,即便很喜歡喝某種飲品或是某種糕點,也要適度食用,,不要連續(xù)長時間食用,,吃幾天就停下來,給身體代謝甜蜜素的時間,,以防堆積超量,。
少買加工程序多的食品
如果想要盡可能少地攝入甜蜜素等食品添加劑,就是不吃含有甜蜜素的產(chǎn)品,,因為甜蜜素除了增加甜度,、起到代糖作用外,沒有任何營養(yǎng),。如果無法做到不購買已經(jīng)加工的好的食品,,那么在購買的食品時也要盡量選擇加工程序少的食品,因為加工的程序越多添加甜蜜素等食品添加劑的概率越大,。
仔細(xì)品嘗看口感是否改變
大部分甜味劑超標(biāo)的食品是很難依靠感官鑒別出來的,,需用儀器才能檢測出來,。但是豆?jié){和蜜餞除外,這兩種食品如果甜蜜素添加超標(biāo)口感就會發(fā)生改變,。如果使用甜蜜素代替白糖加入豆?jié){中,,用量正常,品嘗不出來,,一旦甜蜜素用量超標(biāo),,豆?jié){就會出現(xiàn)苦味;蜜餞適當(dāng)添加甜蜜素,,含在嘴里甜味綿長,,但甜蜜素添加過量就會有苦澀味和金屬味。