食品二氧化硫蒸餾儀實現了操作簡單,、自動蒸餾、美觀實用,、節(jié)能降耗等目的,,可廣泛適用于環(huán)境監(jiān)測、環(huán)保,、疾控,、水產、供排水,、高校,、科研院所、廠礦企業(yè)等各類化學實驗室需要蒸餾處理的場所,,如樣品中的揮發(fā)酚,、氨氮、凱氏氮,、COD,、油中水分等項目的蒸餾消解處理及食品中二氧化硫殘留的蒸餾實驗。
食品二氧化硫蒸餾儀的工作過程:
1,、準備樣品:將待測食品樣品進行適當的處理,,如粉碎或稀釋,以適應儀器的測試范圍,。
2,、蒸餾過程:利用加熱源加熱蒸餾水,使水沸騰產生水蒸氣,。水蒸氣進入裝有樣品的蒸餾瓶中,,與樣品中的二氧化硫發(fā)生反應,形成有酸性的亞硫酸,。
3,、冷凝與接收:亞硫酸隨水蒸氣進入冷凝管,,在冷凝管中冷卻后變成水滴,流回錐形瓶中,。這樣,,二氧化硫就被從食品樣品中蒸餾出來并收集在錐形瓶中。
4,、滴定測定:在錐形瓶中加入一定量的滴定液(如硫酸滴定液),,與亞硫酸發(fā)生反應。通過滴定法可以測定出亞硫酸的濃度,,進而計算出食品中二氧化硫的含量,。
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