食品二氧化硫蒸餾儀實現(xiàn)了操作簡單,、自動蒸餾、美觀實用,、節(jié)能降耗等目的,,可廣泛適用于環(huán)境監(jiān)測,、環(huán)保,、疾控、水產(chǎn),、供排水,、高校、科研院所,、廠礦企業(yè)等各類化學(xué)實驗室需要蒸餾處理的場所,,如樣品中的揮發(fā)酚、氨氮,、凱氏氮,、COD、油中水分等項目的蒸餾消解處理及食品中二氧化硫殘留的蒸餾實驗,。
食品二氧化硫蒸餾儀的工作過程:
1,、準(zhǔn)備樣品:將待測食品樣品進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚恚绶鬯榛蛳♂?,以適應(yīng)儀器的測試范圍,。
2、蒸餾過程:利用加熱源加熱蒸餾水,,使水沸騰產(chǎn)生水蒸氣,。水蒸氣進(jìn)入裝有樣品的蒸餾瓶中,與樣品中的二氧化硫發(fā)生反應(yīng),,形成有酸性的亞硫酸,。
3,、冷凝與接收:亞硫酸隨水蒸氣進(jìn)入冷凝管,在冷凝管中冷卻后變成水滴,,流回錐形瓶中,。這樣,二氧化硫就被從食品樣品中蒸餾出來并收集在錐形瓶中,。
4,、滴定測定:在錐形瓶中加入一定量的滴定液(如硫酸滴定液),與亞硫酸發(fā)生反應(yīng),。通過滴定法可以測定出亞硫酸的濃度,,進(jìn)而計算出食品中二氧化硫的含量。
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