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南宋閩,、浙沿海地區(qū)水仙種植的興起,,有著生物學(xué)和社會學(xué)等多方面的原因。東南沿海是海外貿(mào)易的集散地,,很容易直接從海外獲得外來物種,,原產(chǎn)于地中海沿岸的水仙也更適宜在中國東南沿海地區(qū)種植,而兩浙,、閩北鄰近當(dāng)時的京城臨安,,是當(dāng)時政治、經(jīng)濟(jì)和社會人口的重心地區(qū),,又有利于這一觀賞消費(fèi)性物種商品生產(chǎn)的發(fā)展,。這一生產(chǎn)種植的情景,奠定了此后中國水仙種植分布的基本格局和相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng),。
元代水仙栽培分布基本延續(xù)了南宋的狀況,,查閱《宋元方志叢刊》中元代方志,《(大德)昌國州圖志》(治今浙江舟山市)著錄當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn),,花類中便有水仙,。文學(xué)藝術(shù)是對現(xiàn)實(shí)生活的反映,在元代,,無論是以水仙為題材的文學(xué)作品還是繪畫作品,,其作者生活區(qū)域也都高度集中在蘇、浙,、閩一帶,,反映了元代水仙栽培分布的特點(diǎn)。 [3]
明清
明清時期,,水仙的種植范圍進(jìn)一步擴(kuò)大,,除浙、閩,、鄂,、湘外,,皖、贛,、黔,、川、滇,、桂,、瓊等地志乘中都有了關(guān)于水仙的記載。如《(嘉靖)廣德州志》(今屬安徽宣城市),、《(嘉靖)南安府志》(治今江西省大庾縣)、《(嘉靖)普安州志》(治今貴州省盤縣),、《(嘉靖)洪雅縣志》(今屬四川眉山市),、《(萬歷)雷州府志》,、《(康熙)云南府志》、《(乾?。V西府志》物產(chǎn)中都著錄有水仙,。
江蘇南部的水仙種植有了明顯的發(fā)展,形成了一些有名產(chǎn)地,,出現(xiàn)了不少優(yōu)良品種,。嘉靖王世懋《學(xué)圃雜疏》稱“凡花重臺者為貴,水仙以單瓣者為貴,。出嘉定短葉高花,,種”。萬歷于若瀛《金陵花品詠》水仙序也說“水仙江南處處有之,,惟吳中嘉定種為,,花簇葉上,他種則隱葉內(nèi)”,,都是說產(chǎn)于嘉定(即嘉定縣,,明代屬蘇州府,今屬上海市)的水仙單瓣,、短葉,、高花,品種