模擬大腸發(fā)酵系統(tǒng)（Dynamic Bionic Colon Bioreactor, DBCB-II）主要包括結腸硅膠模型,、機電驅(qū)動裝置,、溫度監(jiān)測裝置,、排水/進氣控制裝置、混合監(jiān)測裝置,、pH控制/監(jiān)測裝置及保溫盒等七個部分組成,。

       模擬大腸發(fā)酵系統(tǒng)（Dynamic Bionic Colon Bioreactor, DBCB-II）主要包括結腸硅膠模型、機電驅(qū)動裝置,、溫度監(jiān)測裝置,、排水/進氣控制裝置、混合監(jiān)測裝置,、pH控制/監(jiān)測裝置及保溫盒等七個部分組成,。

       模擬大腸發(fā)酵系統(tǒng)概念不僅僅是用來模擬人消化過程中的大腸發(fā)酵過程，還可以放大,、用于實際發(fā)酵生產(chǎn)過程,。當前用于固體發(fā)酵的生物反應器（攪拌、轉(zhuǎn)鼓,、流化,、半連續(xù)攪拌）很難促進顆粒的分散。穩(wěn)定性,、生產(chǎn)效率以及傳質(zhì)傳熱也都存在難以解決的問題,。尤其是很難避免供氧受限，新型仿生結腸生物反應器能有效地改善這個問題,。大腸發(fā)酵反應器實驗是一種利用罐壁蠕動實現(xiàn)混合的新型反應裝置,，這種類型的混合系統(tǒng)與傳統(tǒng)生物反應器中的攪拌非常不同。在外力的作用下形成一種類似于結腸內(nèi)發(fā)生的向心性肌肉收縮式樣的運動,。在實驗室和工業(yè)上都表現(xiàn)出一定的優(yōu)點,。

       模擬大腸發(fā)酵系統(tǒng)，仿生蠕動式混合調(diào)節(jié),，有助于防止反應底物的過度團聚,、壓降過高以及在床層內(nèi)出現(xiàn)裂縫和溝壑；避免隨著反應的進行,，床層內(nèi)水活度過低而抑制生長,；大腸發(fā)酵反應器實驗，對于產(chǎn)酶的微生物發(fā)酵,，容易形成更低的還原糖和更高的可溶性蛋白,、酶活水平,，尤其是對于含有少量水層（濕度約70%）的固態(tài)樣品；同時能節(jié)省清洗和滅菌相關的時間和費用,，并且適用于一些特殊反應基質(zhì)（比如高粘度和腐蝕傳統(tǒng)不銹鋼反應器的基質(zhì)）,。

       模擬大腸發(fā)酵系統(tǒng)可用于腸道微生態(tài)、腸道與微生物相互作用,，同時也可用于新藥,、益生菌和功能食品等的開發(fā)。