直到身感秋寒,，添上了秋衣,，才驚覺，桂花開了,。

桂花放慢了這個(gè)季節(jié),，匆匆行人闖入桂樹下，不禁貪戀地深吸幾口,。輕扇鼻翼,，平日最容易忽略的感官，變成了靈敏的觸手,，輕撫陣陣桂香,。

招搖之山多桂樹，杭城十里木樨香,。

桂樹不開花時(shí),，滿眼盡是樹葉，開花時(shí),，也得細(xì)細(xì)地從葉叢中找小黃花,。

賞桂賞的不是花，而是一株桂樹蔓十里的清香,。

那么,，令人陶醉桂香到底是什么？

我們聞到桂香時(shí),，聞到的是什么,？

為一探究竟,，我們采集了新鮮桂花,，計(jì)劃對(duì)桂花散發(fā)的氣體進(jìn)行成分檢測(cè)，與同區(qū)域無香味空氣進(jìn)行對(duì)比,。

原先氣體檢測(cè)需進(jìn)入室內(nèi)實(shí)驗(yàn)室,，過程繁復(fù)耗時(shí)費(fèi)力。本次我們使用譜育移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室,，采集的樣品在室外現(xiàn)場(chǎng)就能實(shí)現(xiàn)氣體成分檢測(cè),。

將氣體樣品靠近進(jìn)樣口，馬上就輸出了檢測(cè)結(jié)果,。

比對(duì)質(zhì)譜圖,，桂花香氣的成分一目了然。

經(jīng)定性檢測(cè),，采樣氣體中芳樟醇和芳樟醇氧化物,，紫羅蘭酮和檸檬烯明顯高于同環(huán)境無香味空氣樣品，可表明,，桂花的香味就來自于這些有機(jī)成分,。

▲現(xiàn)場(chǎng)即可輸出質(zhì)譜圖

在現(xiàn)代工業(yè)中，也將通常采用石油醚,、乙醇等有機(jī)溶劑提取的方式,，將桂花花朵中的香氣成分提取，用于制作桂花糕,、桂花釀等桂花風(fēng)味食品,，或用于調(diào)配桂花味香水。

當(dāng)然,，調(diào)配的味道再好,，也不如當(dāng)季的清香，匆匆行路中,，別忘了停下的腳步,，享受大自然的饋贈(zèng),。