供應(yīng)食品廠22t/h四效降膜蒸發(fā)器





供應(yīng)食品廠22t/h四效降膜蒸發(fā)器
蒸發(fā)器可以分為循環(huán)型和膜式兩大類。
主要由加熱室和蒸發(fā)室兩部分組成,。加熱室向液體提供蒸發(fā)所需要的熱量,,促使液體沸騰汽化;蒸發(fā)室使氣液兩相*分離。加熱室中產(chǎn)生的蒸氣帶有大量液沫,,到了較大空間的蒸發(fā)室后,,這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸氣分離,。通常除沫器設(shè)在蒸發(fā)室的頂部。
融霜對蒸發(fā)器工作的影響主要可以分為以下兩大塊:
1,、霜對制冷系統(tǒng)的影響
冷庫制冷系統(tǒng)正常運行時蒸發(fā)器的表面溫度遠低于空氣的露點溫度,,食品和空氣中的水分會析出而凝結(jié)在管壁上。若管壁溫度低于0°時水露則凝結(jié)成霜,。結(jié)霜也是制冷系統(tǒng)正常運行的結(jié)果,,所以蒸發(fā)器表面允許少量的結(jié)霜。由于霜的熱導率太小,,它是金屬的百分之一,,甚至幾百分之一,因而霜層就形成了較大的熱阻,。特別是霜層較厚時,,猶如保溫一樣,使蒸發(fā)器中的冷量不容易散發(fā)出來,,影響了蒸發(fā)器的制冷效果,,使冷庫達不到所要求的溫度。同時,,制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)的蒸發(fā)情況也要減弱,,不*蒸發(fā)的氨液有可能被壓縮機吸入而造成液擊事故。
2,、融霜對局部環(huán)境的影響
融霜的方法很多,如人工掃霜,、制冷劑熱熔霜,、水融霜、電熱融霜等,。對于較小的制冷系統(tǒng),,可采用人工除霜和電熱融霜,但應(yīng)在系統(tǒng)停止運行時進行,。對于較大的制冷系統(tǒng),,則應(yīng)采用制冷劑熱熔霜和水融霜。由于壓縮機的排氣式熱熔霜的熱源,,所以制冷劑的熱熔霜應(yīng)在制冷系統(tǒng)運行的條件下進行,。這樣看來不論采用哪種融霜方式,都要影響到冷庫溫度,,特別是制冷劑熱熔霜,,因為要分庫房進行,即一部分庫房止制冷,,而另一部分庫房融霜,,融霜的時間更長一些,,對庫溫的影響也更大一些若庫溫波動過大,會影響到庫內(nèi)食品的質(zhì)量,,特別是保鮮食品的質(zhì)量,。而融掉的霜要及時清掃,否則會造成庫房地面的冰凍,。
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