日韩av大片在线观看欧美成人不卡|午夜先锋看片|中国女人18毛片水多|免费xx高潮喷水|国产大片美女av|丰满老熟妇好大bbbbbbbbbbb|人妻上司四区|japanese人妻少妇乱中文|少妇做爰喷水高潮受不了|美女人妻被颜射的视频,亚洲国产精品久久艾草一,俄罗斯6一一11萝裸体自慰,午夜三级理论在线观看无码

進(jìn)行貨架期研究有兩種測(cè)試方法：直接法包括在特定條件下將產(chǎn)品儲(chǔ)存一段比預(yù)期的貨架期更長的時(shí)間,，并定期檢查它,，記錄它什么時(shí)候開始變質(zhì)。間接方法允許在不進(jìn)行完整的儲(chǔ)存試驗(yàn)的情況下進(jìn)行貨架期預(yù)測(cè),，并且對(duì)具有長貨架期的產(chǎn)品非常有用,，通常有兩種：

1.使用預(yù)測(cè)模型，根據(jù)特定條件下細(xì)菌生長的信息計(jì)算貨架期,。

2.加速貨架期研究,，通過提高儲(chǔ)存溫度來提高產(chǎn)品的變質(zhì)速度,。這里使用的一個(gè)工具是Q10模型，當(dāng)溫度升高10°C時(shí),，腐敗率增加,。在高溫下進(jìn)行測(cè)試時(shí)，Q10模型可以預(yù)測(cè)產(chǎn)品在實(shí)際條件下的貨架期,。對(duì)于大多數(shù)產(chǎn)品,，Q10值為2.0。

用公式Q10 = (R2/R1 )^(10/(T2-T1))來計(jì)算,，其中：

R=產(chǎn)品的變質(zhì)速率

T=進(jìn)行測(cè)試時(shí)的溫度

MOCON通過實(shí)驗(yàn)，得出一種產(chǎn)品在三種不同的溫度下進(jìn)行測(cè)試獲得變質(zhì)的時(shí)間,。通過比較T2/T1與R2/R1,、T3/T2與R3/R2獲得Q10值，將得出的數(shù)值應(yīng)用到方程中:

Q10 = (24/15)^(10/(30-20)) = 1.61

Q10 = (38/24)^(10/(40-30)) = 1.58

通過以上計(jì)算,，該測(cè)試產(chǎn)品的實(shí)際Q10約為1.6,，而不是理論值2.0。當(dāng)Q10值為2.0時(shí),，預(yù)測(cè)保質(zhì)期為32周(8個(gè)月),，而當(dāng)Q10值為1.6時(shí)，預(yù)測(cè)保質(zhì)期為20.48周(5.2個(gè)月),。

1.貨架期研究需要提供詳細(xì)的產(chǎn)品信息,，以確定貨架期結(jié)束時(shí)的參數(shù)。

2.貨架期較短(易腐爛)的產(chǎn)品更適合使用直接法,。

3.加速測(cè)試可以在更短的時(shí)間內(nèi)為更長的貨架期產(chǎn)品提供結(jié)果,。

4.Q10模型是加速測(cè)試的有效工具。