Bagel Bakery是一家快速擴張的烘培公司，總部位于德國中東部的Dro?dorf,，專門生產(chǎn)美式傳統(tǒng)烘焙產(chǎn)品如貝果,、松餅和布朗尼等。產(chǎn)品主要在德國銷售,，為了滿足整個歐洲大陸的出口市場的快速增長,，這些烘培產(chǎn)品用二氧化碳進行填充包裝，以保持新鮮并延長貨架期,。
Bagel Bakery公司最近在氣調包裝生產(chǎn)線上安裝了一臺Dansensor MAP Check 3在線氣體分析儀,。Dansensor MAP Check 3持續(xù)不斷監(jiān)測包裝內的殘余氧氣，并自動調整二氧化碳流速,，以確保填充準確的氣體量——以最少的二氧化碳流量將氧氣排空到預定水平,。
二氧化碳使用量的降低不僅節(jié)省了成本，沒有多余的氣體排放減少了通風需求,。給生產(chǎn)線提供了更舒適的工作條件,。
降低二氧化碳的消耗成本
Bagel Bakery的總經(jīng)理Christian Kiefer解釋道：“我們一直在使用MOCON Europe上一代的在線氣體分析儀，一直非常滿意,。如果包裹中的氧氣水平過高,，我們會收到提醒，但我們不知道是否使用了過量的二氧化碳進行填充,。"
新的Dansensor MAP Check 3解決了這個問題,。Kiefer先生說：“自從我們安裝了新儀器以來，我們注意到我們的二氧化碳消耗量顯著下降將近25%,，按照目前的價格,，這意味著我們將在不到一年的時間內收回購買儀器的成本費用。毫無疑問,，這項投資非常值得,。"
Kiefer先生還對Dansensor MAP Check 3的易操作性印象深刻,。人機界面很好,，它提供了大量統(tǒng)計數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)記錄，讓你可以登錄并查看它的運行水平,。這些優(yōu)點遠遠勝于舊機器,，每個使用過它的人都很高興。總的來說,，它非常高效地完成了我們希望它做的事情,，而且易于處理和使用。"
未來的安裝計劃
Kiefer表示：隨著公司的擴張和新生產(chǎn)線的增加,，Dansensor MAP Check 3很可能將部署在更多線路上,。我們會在未來的面包包裝生產(chǎn)線上使用這項技術，投入設備只需幾個月就能收回成本,，因此,，選擇安裝它是毫無疑問的。"
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