阿貝折射儀是能測定透明、半透明液體或固體的折射率和平均色散的儀器（其中以測透明液體為主）,，如儀器上接恒溫器,，則可測定溫度為0℃－70℃內的折射率。 折射率和平均色散是物質的重要光學常數(shù)之一,，能借以了解物質的光學性能,、純度、及色散大小等,。
工作原理
折射儀的基本原理即為折射定律：若光線從光密介質進入光疏介質,，入射角小于折射角，改變入射角可以使折射達到90°,，此時的入射角稱為臨界角,，本儀器測定折射率是基于測定臨界角的原理。
如果用一望遠鏡對出射光線視察,，可以看到望遠鏡視場被分為明暗兩部分,，二者之間有明顯分界線。明暗分界處即為臨界角的位置,。
光與物質相互作用可以產生各種光學現(xiàn)象(如光的折射,、反射、散射,、透射,、吸收、旋 光以及物質受激輻射等)，通過分析研究這些光學現(xiàn)象,，可以提供原子,、分子及晶體結構等方面的大量信息。所以,，不論在物質的成分分析,、結構測定及光化學反應等方面，都離不開光學測量,。下面介紹物理化學實驗中常用的幾種光學測量儀器,。
折射率是物質的重要物理常數(shù)之一，許多純物質都具有一定的折射率,，如果其中含有雜質則折射率將發(fā)生變化,，出現(xiàn)偏差，雜質越多,，偏差越大,。因此通過折射率的測定，可以測定物質的濃度,。
在實際測量折射率時,，我們使用的入射光不是單色光，而是使用由多種單色光組成的普通白光,，因不同波長的光的折射率不同而產生色散,，在目鏡中看到一條彩色的光帶，而沒有清晰的明暗分界線,，為此,，在阿貝折射儀中安置了一套消色散棱鏡（又叫補償棱鏡）。
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