(1)生物制品的冷凍真空干燥
 

　　我們做過(guò)生物制品冷凍真空干燥的品種有皮膚,、角膜、海參,、螺旋藻等,；從文獻(xiàn)中看到其他人做過(guò)的凍干產(chǎn)品有心瓣膜、活菌,、活毒,、骨骼、各種疫苗,、血液制品等,。生物制品的凍干要求保持產(chǎn)品的活性，活菌,、活毒等微生物真空干燥后的存活率要求80%以上,，以便于應(yīng)用。因此,，對(duì)凍干機(jī)工藝要求嚴(yán)格,，預(yù)凍溫度、速度,、時(shí)間的控制很不容易,，保護(hù)劑配方、劑量,、加入時(shí)間和加入方法非常關(guān)鍵,，不同的人可能采用不同的配方，達(dá)到的效果可能相同,。一般各種保護(hù)劑的配方都是互相保密的,。
 

　　(2)藥材和藥品的冷凍真空干燥
 

　　我們做過(guò)的品種有人參、山藥,、納豆激酶,、北冬蟲(chóng)夏草、林硅油,、鹿茸等,；從文獻(xiàn)中看到其他人做過(guò)的品種有各種粉針制劑、中草藥制劑,、脂質(zhì)體和其他納米顆粒等,。藥材和藥品需要長(zhǎng)期保存，真機(jī)需要速溶，放置氧化,，避免污染雜菌,，保持藥效的長(zhǎng)久穩(wěn)定。這些要求都需要通過(guò)冷凍真空干燥技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn),。藥材和藥品的冷凍真空干燥工藝要求也很?chē)?yán)格,，尋找合適的凍干保護(hù)劑、添加劑,、賦形劑都很困難,，生化干燥階段的溫度控制、加熱速率控制都很關(guān)鍵,，嚴(yán)格防止塌陷,。
 

　　(3)食品的冷凍真空干燥
 

　　我們做的食品有菠菜、蘋(píng)果,、香蕉,、庫(kù)爾勒香梨等；從文獻(xiàn)上查到其他人做過(guò)的品種有咖啡,、茶葉,、大蒜、魚(yú)肉,、調(diào)料等,。食品種類(lèi)繁多,，形狀,、性質(zhì)相差較大，凍干工藝需要在實(shí)驗(yàn)中確定,。凍干食品時(shí)間較長(zhǎng),、耗能較多、價(jià)格較高,，應(yīng)該合理選擇凍干參數(shù),，優(yōu)化凍干過(guò)程，降低凍干昂成本,，根據(jù)市場(chǎng)需要,，選擇性?xún)r(jià)比較高的食品做冷凍真空干燥。
 

　　(4)冷凍真空干燥在其它領(lǐng)域的應(yīng)用
 

　　冷凍真空干燥除了在生物制品,、藥品,、食品和納米材料制備方面的應(yīng)用之外，還可以干燥超市的木質(zhì)文物,、古畫(huà)等,，凍干發(fā)出來(lái)的這些產(chǎn)品能恢復(fù)物品的原樣；還可以干燥動(dòng)植物標(biāo)本，使標(biāo)本長(zhǎng)期保存,，栩栩如生,；醫(yī)療事業(yè)做實(shí)驗(yàn)用的、具有毒害物質(zhì)的動(dòng)物尸體采用凍干干燥法的處理,，可以實(shí)現(xiàn)環(huán)保等,。