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本設(shè)備適用于鮮乳,、果汁,、飲料、棒冰,、及冰淇淋漿料,、醬油、豆?jié){,、煉乳,、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞,，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié),，使用可靠。
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
二手管式殺菌機(jī)報(bào)價(jià)
本設(shè)備適用于鮮乳,、果汁,、飲料、棒冰,、及冰淇淋漿料,、醬油、豆?jié){,、煉乳,、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體物料的滅菌,。本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞,，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠,。
一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱,，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒,，其中的微生物及酶類很快被殺滅,。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃,。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求,，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制,，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于溫度,。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量,，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開啟,。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液，對(duì)盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗,。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞,，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)
C、水洗:
排除堿液后用水沖洗約15分鐘,。
D,、酸洗：
將硝酸（HNO3）配制成2%濃度的酸性洗滌劑加熱至80℃，循環(huán)約30分鐘,。
E,、水洗：
排除酸液后用水沖洗約15分鐘,，以防再生產(chǎn)時(shí)物料受到殘留酸液的污染。
沖洗完畢,，應(yīng)清水注滿,，以備下次操作。
二手管式殺菌機(jī)報(bào)價(jià)
9,、供料泵不允許在無液體時(shí)空轉(zhuǎn),。
10、突然停電故障的排除,。物料在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138～150℃
,，并在這一溫度下保持一定的時(shí)間(2～4秒)以達(dá)到商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中,。整個(gè)滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)內(nèi)完成,，將能引起物料和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅，同時(shí),，*的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分,。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期,。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng),，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能，尤其連續(xù)工作時(shí)間可長達(dá)十多個(gè)小時(shí),，從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用,。
4. 低酸無菌含顆粒的產(chǎn)品： 牛奶、酸奶,、奶油,、乳酪,、蛋液,、巧克力、糖漿,、 冰淇淋,、果汁、含果粒汁,、果醬,、果凍、番茄醬,、豆?jié){,、色拉醬、糊狀食品,、脂肪及油脂,、麥芽汁,、啤酒、葡萄酒,、米酒,、茶汁、咖啡飲料等,。