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| 產地類別 | 國產 | 價格區(qū)間 | 10萬-50萬 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 生產型 | 儀器類型 | 普通擱板型 |
產品簡介
詳細介紹
二手小型凍干機 速凍工藝有以下幾種：
1.浸泡法：將物料浸泡于液氮,、液態(tài)氟里昂、低溫鹽水等介質中進行快速凍結,。此法凍結速度最快,。
2.風冷法：對物料吹低溫冷風，使物料在規(guī)定的時間內凍結到一定的溫度,。
3.直冷法：將制冷劑或冷媒置于蒸發(fā)排管中,，吸收物料的熱量達到制冷目的。
4.真空制冷法：利用抽真空使物料中水份蒸發(fā)帶走熱量,，冷卻物料達到制冷目的,。
不管采取何種方式,，都應該保證物料在基本不變形的前提下在規(guī)定時間內凍結到一定的溫度。
為保證物料中的冰不溶化而直接汽化（升華）,，并不斷移走汽體,，保證升華正常進行，必須使箱內真空度低于某一溫度下冰的飽和蒸汽壓（610pa以下）,。
采用冷阱是為了捕捉水汽,，降低真空泵的負荷，設計合理的冷阱基本不會導致真空泵失效,，能耗也低,，不過對制冷系統(tǒng)、冷阱的設計要求較嚴,。
二手小型凍干機可用與肉類,、蔬菜、水果,、水產品,、豆奶、飲料,、湯料,、保健品等多類食品加工的冷凍干燥設備。
食品凍干機優(yōu)勢：
1,、能保持食品原有色,、香、味,、形態(tài)和蛋白質,、維生素。
2,、天然,，無防腐劑，具有優(yōu)異的保鮮能力,。
3,、在包裝良好的條件下，有極長的保質期和相應的貨架周期,。
4,、可在常溫下儲存，因此不再需要復雜的冷鏈,，即不需要冷庫/冷藏運輸工具,、
5、溫售貨柜和家用冰箱,。
6,、占食品大部分重量的水分已經(jīng)除去,，因此重量輕,，便于運輸,。
7、復水迅速,，食用方便,。
8、最終它將帶給你*的附加價值和經(jīng)濟效益,。
9,、食品冷凍干燥機適用范圍廣泛，可凍干：
10,、蔬菜類：食用蘑菇,、蒜片、香蔥,、元蔥,、青刀豆、豌豆,、黃瓜,、甜玉米粒、胡蘿卜片丁,、菠菜,、蘆筍。山野菜等,。
11,、水產品及肉類：貝柱、蝦仁,、魚條,、牛肉、豬肉,、雞,、羊肉丁片等。
12,、調味料：蒜粉,、姜粉、元蔥粉,、西紅柿,、胡椒粉。
13,、速溶飲料：咖啡,、茶,、湯、豆奶,、牛奶等,。
14、方便食品：兒童食品,、休閑食品,、軍用營地食品。
