目錄:成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司>>液氮速凍機(jī)>>柜式液氮速凍機(jī)>> ZDYT/YDX-1000生胚油條液氮速凍機(jī)/液態(tài)氮冷凍設(shè)備廠
| 參考價(jià) | 面議 |
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更新時(shí)間：2025-03-20 20:33:47瀏覽次數(shù)：1053評(píng)價(jià)
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| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 價(jià)格區(qū)間 | 5萬-10萬 |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥,綜合 | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
| 制冷劑 | 液氮 |
液氮的溫度達(dá)到-196℃,，當(dāng)它和食品接觸后能更快的帶走熱量,。低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶很小,，并幫助保持食品的質(zhì)地,。這也防止了水分的丟失，盡可能達(dá)到無損失,；盡量保持了食品的原色,、原味和原質(zhì),。
液氮的溫度達(dá)到-196℃,，當(dāng)它和食品接觸后能更快的帶走熱量。這種chao低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍,。這快速冷凍產(chǎn)生的冰晶非常小,，也避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。
水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備：凍結(jié)速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高,，運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行成本低,，大大縮短了產(chǎn)品上市的時(shí)間，而且企業(yè)無需儲(chǔ)存大量的產(chǎn)品,。
食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短,，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時(shí)開始凍結(jié)，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成,，這個(gè)階段叫做highest冰結(jié)晶生成階段,。液態(tài)速凍結(jié)可以使此階段的凍結(jié)時(shí)間大大縮短，可以以更快速度排除這部分熱量,，這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義,。
該系統(tǒng)可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)在更短的時(shí)間內(nèi)得到完整保存,，液氮急速制冷產(chǎn)生的冰晶小,，從而使食品的細(xì)胞壁不會(huì)被刺破，這樣就能幫助食品質(zhì)地不被破壞,，也能有效防止水分的丟失,，幾乎達(dá)到了無損失。
生胚油條液氮速凍機(jī)/液態(tài)氮冷凍設(shè)備廠
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