目錄:成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司>>液氮速凍機(jī)>>柜式液氮速凍機(jī)>> ZDYT/YDX-1000卓達(dá)運(yùn)通秋葵液氮速凍機(jī)廠家
| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 價(jià)格區(qū)間 | 5萬-10萬 |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥,綜合 | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
| 制冷劑 | 液氮 |
食品凍結(jié)速度在每小時(shí)5-50毫米厚度情況下,，能夠保證食品凍結(jié)過程生成的冰結(jié)晶數(shù)量大小基本不變,，晶粒比較細(xì)小，從而達(dá)到保鮮的可逆性,。
食品中含有兩種水分,，一種自由水，其冰結(jié)晶生成階段在0至-5度,，一種膠體結(jié)合水,，其附著于食品分子表面，在凍品-18度時(shí),，結(jié)晶率在95%以上,。此外，冰結(jié)晶后的低溫環(huán)境下貯存食品抑制微生物活動(dòng)和繁殖,，達(dá)到長期貯藏保鮮的目的（果蔬抑制呼吸熱）,。
液氮速凍優(yōu)勢在哪里
1、液氮chao低溫度-190℃,，速凍時(shí)間短,，單位時(shí)間產(chǎn)量大，效率高,！
2,、保鮮時(shí)間長，食品質(zhì)量好,，能很好的保持食品原有口感,！
3、干耗少,，不流失營養(yǎng)汁液和水分,解凍后的食品能保持“原汁原味",！
4、相同產(chǎn)量的能耗低,，冷量損失小,，運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行成本低!
5、人機(jī)界面+PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學(xué),，安全無隱患,！
6、易清洗易維護(hù),，一鍵式操作告別繁瑣設(shè)置苦惱!
7,、投資少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上,！
8,、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染,，并能抑制微生物增長和繁殖!
9,、利用液氮速凍的食材可以直接拿到QS認(rèn)證！
由此可見,，追求快速食品結(jié)晶過程從而達(dá)到可逆性的食品保鮮效果,，速凍機(jī)不可少，而液氮速凍機(jī)也是當(dāng)今不錯(cuò)之選,。
卓達(dá)運(yùn)通是生產(chǎn),、銷售集一體的液氮速凍設(shè)備制造商，公司有著自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì),，生產(chǎn)的系列產(chǎn)品均采用*技術(shù),，為了滿足不同食品加工企業(yè)的需求，公司生產(chǎn)的每一臺設(shè)備都可以自主根據(jù)不同產(chǎn)品的不同凍結(jié)時(shí)間隨意調(diào)整速凍時(shí)間,，而且還可以根據(jù)企業(yè)的要求量身設(shè)計(jì)定制液氮速凍設(shè)備,。
卓達(dá)運(yùn)通秋葵液氮速凍柜機(jī)家
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