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二手高壓均質(zhì)機(jī)價(jià)格
應(yīng)用于生物醫(yī)藥,；食品工業(yè)；日化護(hù)理品,；涂料油墨,；納米材料；石油化工,；印染助劑,；造紙工業(yè)；農(nóng)藥化肥,；塑料橡膠,；電力電子；其他精細(xì)化工行業(yè),。
均質(zhì)機(jī)在豆奶中的應(yīng)用：均質(zhì)時(shí)豆乳在高壓下從均質(zhì)閥的狹縫壓出,。脂肪球，蛋白質(zhì)等顆粒在剪切力,，沖擊力與空穴效應(yīng)的共同作用下，進(jìn)行微細(xì)化,。形成均一的分散液,。防止脂肪上浮，蛋白質(zhì)沉淀,，增加豆乳光澤度,，提高了豆乳的穩(wěn)定性。
豆乳的均質(zhì)效果受均質(zhì)壓力,。均質(zhì)溫度和均質(zhì)次數(shù)三個(gè)因素影響,。均質(zhì)壓力受到設(shè)備的限制。豆乳生產(chǎn)中可用20~30MPa的壓力進(jìn)行均質(zhì),。均質(zhì)時(shí)溫度一般控制在55~65℃之間比較適合,。均質(zhì)次數(shù)1~2次。
均質(zhì)工序可放在豆乳殺菌之前,。也可以放在殺菌之后,。兩種安排各有利弊，均質(zhì)放在殺菌前,，則殺菌過(guò)程能在某種程度上破壞均質(zhì)效果,。豆乳易出現(xiàn)油線(xiàn)。但采用這個(gè)工藝減少了殺菌后的污染機(jī)會(huì),。儲(chǔ)存的安全性較高,。設(shè)備費(fèi)用相對(duì)較低,。且經(jīng)過(guò)均質(zhì)的豆乳再進(jìn)入殺菌機(jī)不易結(jié)垢。若將均質(zhì)放在殺菌之后,，上述情況則剛好相反,。
均質(zhì)機(jī)在原料乳的應(yīng)用：在強(qiáng)力的機(jī)械作用下16.7~20.6MPa將乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均勻*地分散在乳中,?？捎行Х乐怪厩蛏细 Ｔ诎褪蠚⒕榈纳a(chǎn)中,。一般均質(zhì)機(jī)的位置處于殺菌的*熱回收段,。在間接加熱的超高溫滅菌乳生產(chǎn)中，均質(zhì)機(jī)位于殺菌之前,。在直接加熱的超高溫滅菌乳生產(chǎn)中,。均質(zhì)機(jī)位于滅菌之后。因此應(yīng)使用無(wú)菌均質(zhì)機(jī),。均質(zhì)不僅可以防止脂肪球上浮,，而且還具有其他一些優(yōu)點(diǎn)：經(jīng)均質(zhì)后的牛乳脂肪球直徑減小，易被人體消化吸收,。均質(zhì)使乳蛋白凝塊軟化,。促進(jìn)消化和吸收，在酶制干酪生產(chǎn)中,，均質(zhì)可使乳凝固加快,，乳產(chǎn)品風(fēng)味更加*。
二手高壓均質(zhì)機(jī)價(jià)格