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卡爾費(fèi)休水分測定法,已被很多國際標(biāo)準(zhǔn),,如ISO,,ASTM,DIN,,BS,,和JIS等為準(zhǔn)確性高的方法,該方法適用于各種物質(zhì)水分含量的測定,。因此,,應(yīng)用其原理的卡爾費(fèi)休水分測定儀具有廣泛的應(yīng)用范圍,適用于固體,、液體和氣體樣品,。
卡爾費(fèi)休法測定水份,需要注意如下幾點(diǎn):
① 此法適用于多數(shù)有機(jī)樣品,,包括食品中糖果,、巧克力、油脂,、乳糖和脫水果蔬類等樣品,;
② 樣品中有強(qiáng)還原性物料,包括維生素C的樣品不能測定,;樣品中含有酮,、醛類物質(zhì)的,會(huì)與試劑發(fā)生縮酮,、縮醛反應(yīng),,必須采用專用的醛酮類試劑測試。對(duì)于部分在甲醇中不溶解的樣品,,需要另尋合適的溶劑溶解后檢測,,或者采用卡氏加熱爐將水份汽化后測定。
③ 卡爾費(fèi)休法不僅可測得樣品中的自由水,,即此法測得結(jié)果更客觀地反映出樣品中總水分含量,。
④ 固體樣品細(xì)度以40目為宜,最好用粉碎機(jī)而不用研磨,,防止水分損失,。
如果帶加液單元的水分儀閑置幾天,那么好命令將加液單元排空,。這樣會(huì)避免加液單元,,滴定管和滴定頭(防擴(kuò)散閥)處產(chǎn)生結(jié)晶。
如果使用交換單元,,應(yīng)該將滴定頭浸入甲醇中,,以避免產(chǎn)生結(jié)晶,。為了實(shí)現(xiàn)此目的,可以用甲醇填滿儲(chǔ)存管,,或者仍將滴定頭放入裝滿工作介質(zhì)的密閉滴定池中,。
系統(tǒng)開始運(yùn)轉(zhuǎn)前,應(yīng)首先檢查交換單元,,滴定管和滴定頭中是否有結(jié)晶,。如果存在結(jié)晶,用甲醇或乙醇沖洗滴定管,,隨后干燥,。
如果目測無結(jié)晶,仍然需要注入少量試劑來檢查交換單元的平頂活塞是否有結(jié)晶存在,。如果試劑從平頂活塞處泄漏,,那么需要拆開交換單元并進(jìn)行清洗。
然后,,對(duì)交換單元進(jìn)行沖洗,,以便用于下次分析。
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