您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)
凍干制品共熔點的測量方法
閱讀：922 發(fā)布時間：2021-4-27
在凍干過程中，從外表的觀察來確定凍干制品是否*凍結成固體是不可能的,；靠測量溫度也無法確定其內部的結構狀態(tài),。而隨著凍干制品結構發(fā)生變化時電性能的變化是極為有用的，特別是在凍結時電阻率的測量能使我們知道凍結是在進行還是已經(jīng)完成了,，全部凍結后電阻率將非常大,，因此溶液是離子導電。凍結時離子將固定不能運動,，因此電阻率明顯增大,。而有少量液體存在時電阻率將顯著下降。因此測量產(chǎn)品的電阻率將能確定產(chǎn)品的共熔點,。
正規(guī)的共熔點測量法是將一對白金電極浸入液體產(chǎn)品之中,，并在產(chǎn)品中插一支溫度計，把它們冷卻到-40℃以下的低溫,，然后將凍結產(chǎn)品慢慢升溫,。用惠斯頓電橋來測量其電阻，當發(fā)生電阻突然降低時,，這時的溫度即為產(chǎn)品的共熔點,。電橋要用交流電供電，因為直流電會發(fā)生電解作用,，整個過程由儀表記錄,。
也可用簡單的方法來測量,，用二根適當粗細而又互相絕緣的銅絲插入盛放產(chǎn)品的容器中,，作為電極,。在銅電極附近插入一支溫度計，插入深度與電極差不多,，把它們一起放入凍干箱內的觀察窗孔附近,，并用適當方法把它們固定好，然后與其他產(chǎn)品一起預凍,，這時我們用萬用表不斷地測量在降溫過程中的電阻數(shù)值,，根據(jù)電阻數(shù)值的變化來確定共熔點。