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真空冷凍干燥技術(shù)優(yōu)勢
閱讀：655 發(fā)布時間：2021-1-26
真空冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì),，預(yù)*行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來,，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時的冰架中,，因此它干燥后體積不變，疏松多孔在升華時要吸收熱量,。引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度,，為了增加升華速度，縮短干燥時間,，必須要對產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)加熱,。整個干燥是在較低的溫度下進(jìn)行的。
真空凍干機優(yōu)勢：
一．冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用,。如蛋白質(zhì)、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力,。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用,。
二．在低溫下干燥時，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,，適合一些化學(xué)產(chǎn)品,，藥品和食品干燥。
三．在冷凍干燥過程中,，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行,，因此能保持原來的性裝。
四．由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,，因此體積幾乎不變,，保持了原來的結(jié)構(gòu),，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
五．干燥后的物質(zhì)疏松多孔,，呈海綿狀,，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀,。
六．由于干燥在真空下進(jìn)行,，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護,。
七．干燥能排除95-99%以上的水份,，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。