一：
高壓均質(zhì)器的原理及構(gòu)成：
1、是一種廣泛的能將料,、液均質(zhì)細(xì)化,，或使料、液形成高壓噴霧的設(shè)備,。廣泛應(yīng)用于乳品,、冷飲,、飲料、食用化工制藥和生物技術(shù)等領(lǐng)域的生產(chǎn),。料,、液在高壓下均質(zhì)，能起到防止減少液料的分層,，提高料,、液的細(xì)潔度、疏松度和提高在制品的內(nèi)在質(zhì)量,。
2,、高壓均質(zhì)機(jī)主要由高壓均質(zhì)腔和增壓機(jī)構(gòu)構(gòu)成。高壓均質(zhì)腔的內(nèi)部具有特別設(shè)計的幾何形狀,，在增壓機(jī)構(gòu)的作用下,。
3、高壓溶液快速的通過均質(zhì)腔,，物料會同時受到高速剪切,、高頻震蕩、空穴現(xiàn)象和對流撞擊等機(jī)械力作用和相應(yīng)的熱效應(yīng),，由此引發(fā)的機(jī)械力及化學(xué)效應(yīng)可誘導(dǎo)物料大分子的物理、化學(xué)及結(jié)構(gòu)性質(zhì)發(fā)生變化,，終達(dá)到均質(zhì)的效果,。
4、在高壓均質(zhì)機(jī)中,，高壓均質(zhì)腔是設(shè)備的核心部件,，其內(nèi)部的*的幾何結(jié)構(gòu)是決定均質(zhì)效果的主要因素。而增壓機(jī)構(gòu)為流體物料高速通過均質(zhì)腔提供了所需的壓力,，壓力的高低和穩(wěn)定性也會在一定程度上影響產(chǎn)品的質(zhì)量,。
二：高壓均質(zhì)器操作：
1、均質(zhì)器啟動之前,，檢查均質(zhì)料液,，確保不含雜質(zhì)，雜質(zhì)顆粒尤其是金屬顆粒會損害管路和均質(zhì)閥,，縮短均質(zhì)機(jī)的使用壽命,。
2、檢查管路,，確保各組件正確安裝和密封,，各處螺栓已*鎖緊；檢查氣源（壓縮機(jī)或氮氣罐等）,，確保能提供工作時所需的壓力,；檢查冷卻水,，確保已按工藝要求提前制備好冷卻循環(huán)水，并接通冷卻水管路,。
小編總結(jié)：高壓均質(zhì)器的原理及操作事項,。看完本文您就應(yīng)該有了基本的認(rèn)識和了解相信大家都明白了吧,！總的來說,，希望對大家有所幫助。
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