高剪切能夠達(dá)到的物料超細(xì)粉碎及乳化的效果
物料在多層轉(zhuǎn)子和定子之間的間隙內(nèi)高速運(yùn)動(dòng),，形成強(qiáng)烈的液力剪切和湍流,，分散物料，同時(shí)產(chǎn)生離心擠壓,、碾磨,、碰撞等綜合作用力，終使物料充分混合,、攪拌,、細(xì)化達(dá)到理想要求。鍋蓋配有照明觀察孔,，隨時(shí)掌握鍋內(nèi)產(chǎn)品的乳化狀況,。配有微量物料入口便于特殊香精添加工藝。操作方便鍋底出料,，通過(guò)管道可直接進(jìn)入灌裝機(jī)進(jìn)行分裝,，同時(shí)還又傾倒出料，便于清洗,。
高剪切是由電動(dòng)機(jī)通過(guò)皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)齒（或稱(chēng)為轉(zhuǎn)子）與相配的定齒（或稱(chēng)為定子）作相對(duì)的高速旋轉(zhuǎn),，被加工物料通過(guò)本身的重量或外部壓力（可由泵產(chǎn)生）加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力，透過(guò)膠體磨定,、轉(zhuǎn)齒之間的間隙（間隙可調(diào)）時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力,、摩擦力,、高頻振動(dòng)等物理作用，使物料被有效地乳化,、分散和粉碎,，達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。
高剪切的使用注意事項(xiàng)
1均質(zhì)切削頭由于轉(zhuǎn)速*,，不得在空鍋狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn),，以免局部發(fā)熱后影響密封程度。
2地線(xiàn)可靠接地,保證用電安全,。
3均質(zhì)器軸端看為右轉(zhuǎn),，每次電機(jī)接線(xiàn)后或長(zhǎng)期不用重新起用時(shí)都應(yīng)點(diǎn)動(dòng)試轉(zhuǎn)，確認(rèn)無(wú)誤時(shí)再正式讓均質(zhì)器運(yùn)轉(zhuǎn),。
4每次攪拌啟動(dòng)前都應(yīng)點(diǎn)動(dòng),，檢查攪拌刮壁是否有異常，如有應(yīng)即刻排除,。
5攪拌抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼,，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán),，密封可靠,。
6真空泵在關(guān)機(jī)前，應(yīng)先把真空泵前的球閥關(guān)閉,。
7真空泵在均質(zhì)鍋密封狀況下方可啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),。如有特殊需要敞通大氣啟動(dòng)泵，運(yùn)轉(zhuǎn)不能超過(guò)3分鐘,。
8在進(jìn)行任何維護(hù)或清洗之前必須切斷設(shè)備接入電源,。
9絕不可在設(shè)備運(yùn)行中將手伸入釜內(nèi)，以防發(fā)生意外,。
10運(yùn)行過(guò)程中如有異響應(yīng)立即停止運(yùn)行,，待查清原因后方可開(kāi)機(jī)。
會(huì)員.png)
7
立即詢(xún)價(jià)
您提交后,，專(zhuān)屬客服將第一時(shí)間為您服務(wù)