酒店污水酒店餐飲廢水主要是營業(yè)過程中產(chǎn)生的各種廢水的混合，包括洗菜,、淘米,、烹飪煮飯和洗刷碗筷過程中產(chǎn)生的潲水、泔水,。 餐飲廢水成分復(fù)雜,，PH 較低、SS 高,、濁度大,、有機(jī)物含量高，主要包括食物纖維,、淀粉,、脂肪、動(dòng)植物油脂,、各種作料,、洗滌劑和蛋白質(zhì)等。餐飲廢水由于其水質(zhì)的特殊性,，酒店餐飲污水處理方法一般分為預(yù)處理和處理兩個(gè)階段,，經(jīng)過處理后需要消毒在排放。通過預(yù)處理,，攔截污水在雜質(zhì),，對(duì)于油類物質(zhì)，通過斜管隔油池處理或者用氣浮設(shè)備處理,。處理后污水在進(jìn)入生活污水處理設(shè)備生物反應(yīng)池中,，通過厭氧缺氧以及微生物分解作用。有效去除有機(jī)物以及氮磷等物質(zhì),。在集中收集消毒排放,。

  1、  厭氧水解池+復(fù)合人工濕地模式

人工濕地類型可分為表面流和潛流兩類,，潛流濕地處理主要有垂直流和水平流兩種方式,。復(fù)合人工濕地工藝將表面流、水平流,、垂直流組合起來,，組成組合式濕地床對(duì)污水進(jìn)行處理。厭氧生物處理其主要問題是對(duì)懸浮物,、氨氮和磷的去除效果差一些,，而人工濕地的缺陷是進(jìn)水要求較高，必須有前處理去除生活污水中大顆粒物質(zhì)，避免引起濕地濾料的堵塞,。人工濕地處理系統(tǒng)能有效去除生活污水的COD,、BOD，同時(shí)通過水生植物吸收,、微生物的硝化和反硝化以及氮的揮發(fā)等以及人工土壤固磷及植物根系吸收方法去除氨氮和磷,。通過填料顆粒徑級(jí)配合調(diào)整，濾清出水,。這兩種技術(shù)取長補(bǔ)短,，有機(jī)結(jié)合起來其處理效果非常好。

比較而言,，采用該工藝其運(yùn)行費(fèi)用較低,，易維護(hù)，可緩沖對(duì)水力和污染負(fù)荷的沖擊,；但占地面積較大,，易受蟲害影響，受季節(jié)影響較為明顯,。根據(jù)建成后的采樣分析,，采用厭氧水解池+復(fù)合人工濕地模式出水水質(zhì)可達(dá)到《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》一級(jí)B 標(biāo)準(zhǔn)。

2厭氧好氧模式

該工藝?yán)迷趨捬醭刂袇捬跫凹嫜跷⑸锼?，將長鏈有機(jī)物初步分解為短鏈有機(jī)物,，產(chǎn)生生物酶；在接觸氧化池中進(jìn)行曝氣,，利用好氧生物的生長代謝降解水中有機(jī)污染物,。AO 工藝負(fù)荷較高，占地面積小,，處理的建筑物少,，可以采用地埋式處理，維護(hù)可采用全自動(dòng)方式進(jìn)行,，但需要較多的維護(hù)管理與運(yùn)行費(fèi)用,。經(jīng)檢測分析可達(dá)到《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》一級(jí)B 標(biāo)準(zhǔn)。河北旅游區(qū)酒店污水處理設(shè)備RL-WSZ-AAO裝置河北旅游區(qū)酒店污水處理設(shè)備RL-WSZ-AAO裝置

3,、生物濾池方式

廢水經(jīng)收集,，通過格柵池和調(diào)節(jié)池后將污水引到高負(fù)荷生物濾池中進(jìn)行處理，再經(jīng)沉淀后排放,。在高負(fù)荷生物濾池中裝填料,，污水流經(jīng)填料表面時(shí)，懸浮物被截留,，膠體物質(zhì)被吸附，廢水中的微生物則以此為養(yǎng)料而生長繁衍，這些微生物又進(jìn)一步吸附懸浮物,、膠體和溶解狀態(tài)的有機(jī)物,，在適宜的條件下，逐漸形成具有生物化學(xué)活性的生物膜,。由于微生物的增殖和生物膜對(duì)懸浮物的吸附,，生物膜逐漸增厚，膜表面由于易吸收營養(yǎng)物和溶解物,，微生物增長迅速,，形成了好氧和兼性微生物組成的好氧層。在生物膜內(nèi)部,，由于氧無法進(jìn)入,，形成了厭氧和兼性微生物組成的厭氧層。隨生物膜的增厚,，靠近填料表面的兼性微生物無法得到營養(yǎng)物,，其生長進(jìn)入內(nèi)源生長期，生物膜呈老化現(xiàn)象,，在水力沖刷下脫落,，并重新長出新的生物膜。

該工藝占地面積小,，操作簡單,，處理運(yùn)行比較穩(wěn)定，能有效去除對(duì)水中的COD,、BOD,，對(duì)總氮、氨氮,、總磷有一定的處理效果,，但需要一定的運(yùn)行費(fèi)用，并且系統(tǒng)在運(yùn)行較長時(shí)間后容易產(chǎn)生填料堵塞現(xiàn)象,，需要及時(shí)更換,。

4、厭氧水解+生態(tài)溝+穩(wěn)定塘處理工藝

該工藝?yán)脜捬蹙?、酸化作用將有機(jī)物進(jìn)行初步分解再進(jìn)入生態(tài)溝,，利用水生植物的生長，吸收氮磷,，降低有機(jī)物含量,。生態(tài)溝出水進(jìn)入氧化塘，通過自然充氧,，氧化分解作用和水生生物的吸收作用,，進(jìn)一步降低水中有機(jī)物,。由于農(nóng)村衛(wèi)生條件總體較差，局部地區(qū)更是溫暖多雨,，因此需要在處理設(shè)施末端設(shè)置應(yīng)急消毒池,。該工藝簡單可行，可以分建或合建,，可以利用自然魚塘,、閑置溝渠，總占地面積少,。在人口不多,，污水量不大的自然村落采用該工藝能有效去除污染物，同時(shí)達(dá)到美化環(huán)境效果,。

地埋式污水處理工藝有多種,，在出水達(dá)標(biāo)的前提下，最突出的優(yōu)點(diǎn)有：

1.設(shè)備埋于地表下,，上面可以進(jìn)行綠化,，環(huán)境美觀。

2.整個(gè)設(shè)備一般不需要專人管理,。

3.可以減少占地面積,，設(shè)備上方可修建停車場等，無需建廠房等設(shè)施,。