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二手10立方殺菌鍋
飽和殺菌鍋是逐批式的,、無(wú)攪動(dòng)的壓力容器，用于對(duì)包裝在密封容器內(nèi)的食品進(jìn)行殺菌,。通常,，把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐,、殺菌車(chē),、籃筐、殺菌盤(pán)中,，推入或卸出殺菌鍋,。殺菌鍋被稱作‘臥式鍋’見(jiàn)圖1-1。殺菌鍋內(nèi)所用加熱介質(zhì),，為蒸汽,。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
二手10立方殺菌鍋
殺菌鍋分為、蒸汽加熱,、電加熱,、電汽兩用型。有水浴式,、噴淋式,、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式,、臥式,、雙層水浴式、自動(dòng)回轉(zhuǎn)式,、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋,，分為手動(dòng)、半自動(dòng),、全自動(dòng)的高溫高壓殺菌鍋,。有全不銹鋼、碳鋼兩種,。實(shí)現(xiàn)溫度,、時(shí)間、壓力自動(dòng)控制,，適合于肉制品,、飲料（包括玻璃瓶）、蛋制品,、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮,，操作簡(jiǎn)單方便，每鍋產(chǎn)量在120公斤左右,，針對(duì)產(chǎn)量在每天1000公斤左右,，又沒(méi)有蒸汽鍋爐的客戶特別實(shí)用，耗能低,，可以大大降低能耗成本,。
廠家提供二手食品殺菌機(jī) 高溫殺菌鍋 說(shuō)起殺菌鍋大家或許會(huì)很陌生，但是,，在生活中我們會(huì)與之遇到,！不管是在肉食品店買(mǎi)的鹵肉，還是商場(chǎng)里買(mǎi)的罐頭,、真空食品,，其都用到高溫殺菌鍋對(duì)其進(jìn)行殺菌，以延長(zhǎng)保質(zhì)期,。
二手10立方殺菌鍋系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具,。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽,、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物,。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓,，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力,。這樣做是必要的,，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限,。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器,、軟包袋袋,、金屬盤(pán)、紙板容器和玻璃罐,。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸）,，任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱之為過(guò)壓。提供過(guò)壓,，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作,。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng),，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌,。
適用于容器有：鋁箔袋、高溫蒸煮袋等軟包裝食品,；馬口鐵罐,、鋁罐等金屬容器；PP瓶,、HDPE瓶等耐高溫塑料容器和玻璃容器,。
廣泛應(yīng)用于肉類,、蛋品、海產(chǎn)品,、鮮玉米、山野菜,、豆制品,、水產(chǎn)品,、罐頭產(chǎn)品,、包裝袋,、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌,。