發(fā)酵罐的基本結構有那幾部分組成
發(fā)酵罐的基本結構有那幾部分組成
發(fā)酵罐在實消過程中,,夾套通蒸汽預熱時,必須控制進汽壓力在設備的工作壓力范圍內,,否則會引起發(fā)酵罐的損壞,,在空消及實消時,一定要排盡發(fā)酵罐夾套內的余水,,否則可能會導致發(fā)酵罐內筒體壓扁,,造成設備損壞;在實消時,,還會造成冷凝水過多導致培養(yǎng)液被稀釋,,從而無法達到工藝要求。發(fā)酵罐在空消,、實消結束后冷卻過程中,,嚴禁發(fā)酵罐內產(chǎn)生負壓,以免造成污染,,甚至損壞設備,,在各操作過程中,必須保持空氣管道中的壓力大于發(fā)酵罐的罐壓,否則會引起發(fā)酵罐中的液體倒流進入過濾器中,,堵塞過濾器濾芯或使過濾器失效,,請勿強行拆卸或維修發(fā)酵罐。
發(fā)酵罐的基本結構組成:
1. 溶氧控制系統(tǒng):空氣流量計:通過調節(jié)空氣流量的大小來手動調節(jié)發(fā)酵液中的溶氧水平,。 攪拌馬達和攪拌聯(lián)動裝置:發(fā)酵罐攪拌馬達提供旋轉的動力,,帶動攪拌聯(lián)動裝置轉動;后者的葉片攪動發(fā)酵液,,打散氣泡,,增加氣液的接觸界面,從而提高溶氧水平,。
2. 罐體:實驗室用的發(fā)酵罐的體積一般為幾升至幾十升,,其罐體通常由玻璃構成。
3. 探測裝置:典型發(fā)酵罐的探測裝置有:
(1) 溫度探頭:監(jiān)測培養(yǎng)過程中的溫度變化,。
(2) 溶氧電極:直接浸在發(fā)酵液中,,監(jiān)測發(fā)酵液中的溶氧變化。
(3) pH電極:直接浸在發(fā)酵液中,,監(jiān)測發(fā)酵液中pH的變化,。
4. 溫度控制系統(tǒng):包括發(fā)酵罐罐體底部冷卻水管和空氣出口處的冷凝器上的冷卻水管。由于發(fā)酵過程中通常會產(chǎn)熱,,通入冷卻水可以維持溫度的恒定,。
5. 酸堿平衡裝置:通過蠕動泵可以把酸性或堿性溶液泵入到發(fā)酵液中以調節(jié)其pH值。
6. 其他裝置:接種口:通過接種口往發(fā)酵罐中接入種子液,,同時也可以在發(fā)酵過程中補充營養(yǎng),。取樣口:通過取樣口可以從發(fā)酵罐中取出一定量的發(fā)酵液以供各種檢測分析。