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丹麥膜康checkpoint 3氣調(diào)包裝頂空分析儀 雙節(jié)*
丹麥膜康checkpoint 3氣調(diào)包裝頂空分析儀 雙節(jié)*
目前市場常見的奶粉包裝有充氮包裝和氣調(diào)包裝兩種形式,，均能對奶粉起到很好的保護作用,。今天路博小編與大家一起來探討充氮包裝。
殘氧儀又叫頂空分析儀,，包裝殘氧儀適用于密封包裝袋,、瓶、罐等中空包裝容器的氧氣,、二氧化碳氣體含量,、混合比例的測定；適合在生產(chǎn)線,、倉庫,、實驗室等場合快速、準確地對氣體組分含量與比例做出評價,，從而指導生產(chǎn),，保證產(chǎn)品貨架期。
適用于密封包裝袋,、瓶,、罐等中空包裝容器的氧氣、二氧化碳
氣體含量,、混合比例的測定,；適合在生產(chǎn)線、倉庫,、實驗室等場合快速,、準確地對氣體組分含量與比例做出評價，從而指導生產(chǎn),，保證產(chǎn)品貨架期,。
應用范圍：包括即食食品包裝,、 奶粉包裝、面包,、肉類包裝,、 醫(yī)藥包裝及相關產(chǎn)品、氣調(diào)包裝,、
活性包裝,、防腐包裝、奶酪,、咖啡,、果汁及碳酸飲料、農(nóng)副產(chǎn)品包裝等,。
作為目前國內(nèi)的主流包裝形式,，充氮包裝技術能有效延長奶粉保質(zhì)期，其中惰性氣體氮氣在這里起到填充的作用宗旨就是把O2盡可能地驅(qū)趕出包裝,，以防止奶粉容易氧化的營養(yǎng)成份發(fā)生氧化變質(zhì),。在包裝的時候，先把里面的空氣抽完再充氮氣,，這樣在整個保質(zhì)期過程中，氮氣對營養(yǎng)素包括脂肪起到非常穩(wěn)定的保護作用,。有了前面的充氮過程,，卻不能少了后面的殘氧檢測步驟。
充氮包裝奶粉的殘氧檢測具有3大意義：
一,、殘氧量的控制
雖然目前對于奶粉罐內(nèi)的氣體成分國內(nèi)還沒有制定具體的標準,，然而奶粉的殘氧量控制問題不容大意。曾有新聞報道,，有些媽媽喜歡在家囤存奶粉,，以至有些未開罐的奶粉，在保質(zhì)期內(nèi)就發(fā)生了變質(zhì),。雖然包裝密封性是一方面原因,，而奶粉包裝內(nèi)殘氧含量也占有很大因素。
每家奶粉企業(yè)均對產(chǎn)品有一項殘氧的內(nèi)控標準,，通常在3%左右,。使用殘氧儀控制奶粉充氮包裝內(nèi)的殘氧含量。根據(jù)殘氧的控制范圍可以直接決定選用什么原理的殘氧儀,，如3%或5%的殘氧量,，可選擇電化學原理殘氧儀；1%左右,，可選擇氧化鋯殘氧儀,。
二,、延長奶粉保質(zhì)期
充氮包裝技術可用于延長奶粉保質(zhì)期的工藝改進。氮氣作為惰性氣體,，能很好的維持奶粉營養(yǎng)成份在保質(zhì)期能的穩(wěn)定性,。雖然一般來說很多奶粉的保質(zhì)期很長，但是如果沒有氮氣保護的話各種成份可能就不新鮮,。與之相反的是氧氣含量,，當殘氧含量高，氧氣會與奶粉中的脂肪,，維生素維C,，蛋白質(zhì)等成份發(fā)生氧化變質(zhì)，便會破壞奶粉的品質(zhì),。
針對不同的殘氧測試要求,，青島路博為奶粉廠家提供三種殘氧儀。在線殘氧儀,，可與包裝機配套使用,，可以保證每袋奶粉封口前的殘氧含量。手持式殘氧儀,，可根據(jù)每班需求,，進行袋/聽奶粉殘氧抽檢。另外還有臺式殘氧儀,，可在實驗室分析,，用于產(chǎn)品開發(fā)及質(zhì)保期研究。
三,、奶粉質(zhì)量控制
奶粉行業(yè)現(xiàn)在是一個高危行業(yè),，一系列奶粉安全質(zhì)量問題報道，讓媽媽們購買奶粉時充滿懷疑與恐懼,。作好奶粉的質(zhì)量監(jiān)控是長期zui為重要及艱巨的任務,，每個環(huán)節(jié)都需要把好關，殘氧檢測亦是如此,。 Checkpoint3是目前上*的便攜型頂空分析儀,，使用它您可以對任何尺寸包裝內(nèi)的氧氣和二氧化碳進行分析，設備搭載前沿科技的陶瓷傳感器,，這使得它成為范圍內(nèi)精度高,，以及使用壽命長的便攜型頂空分析儀，顛覆性wifi連接的加入讓測試數(shù)據(jù)的傳輸記錄更加簡便,，大尺寸觸摸屏結(jié)合友好的用戶操作界面,，讓所有測試結(jié)果更透明，讓數(shù)據(jù)追溯更嚴謹,。
設備優(yōu)勢
更好的過程控制
更低的使用成本
無需空氣校準
無需連接電腦
提升品牌價值
設備特征
全新陶瓷傳感器技術
可檢測氧氣/二氧化碳
流量檢測
數(shù)據(jù)收集/WIFI傳輸
更快的數(shù)據(jù)處理
3.5寸彩色觸摸屏
使用低成本通用針頭
2-3年的傳感器質(zhì)保
圖表分析功能
工作原理
1：將針頭刺進要測試的包裝內(nèi)部,，按下測試按鍵
2：氣體將被吸入傳感器,，數(shù)秒后設備將顯示氧氣和二氧化碳的數(shù)值
3：數(shù)據(jù)可手動或自動儲存或通過WIFI上傳到公司數(shù)據(jù)庫
4：數(shù)據(jù)和分析可以分級處理適用于制藥行業(yè)數(shù)據(jù)完整性
技術參數(shù)
參數(shù) | 氧氣 | 氧氣+二氧化碳 |
采樣體積 | 5ml | 5ml |
檢測時間 | 7秒 | 7秒 |
檢測范圍 | 0-85% | 0-100%（二氧化碳） |
傳感器精度 | 優(yōu)于0.1% | 優(yōu)于2% |
設備尺寸/重量 | 180 315 220(長寬高)/0.7公斤 | |
電源 | 充電電池 | |
校準期限 | 12月 | |
傳感器壽命 | 氧氣無限制，二氧化碳5年以上 | |
工作溫度 | 10-45攝氏度
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儀器儀表事業(yè)負責人
強慧慧
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