冷凍干燥機(jī)一 制品的凍結(jié)
溶液速凍時(shí)(每分鐘降溫10~50℃),,晶粒保持在顯微鏡下可見的大小,;相反慢凍時(shí)(1℃/分),,形成的結(jié)晶肉眼可見。粗晶在升華留下較大的空隙,,可以提高凍干的效率,,細(xì)晶在升華后留下的間隙較小,使下層升華受阻,,速成凍的成品粒子細(xì)膩,,外觀均勻,比表面積大,,多孔結(jié)構(gòu)好,,溶解速度快,便成品的引濕性相對(duì)也要強(qiáng)些,?!∷幤吩趦龈蓹C(jī)中預(yù)凍在兩種方式:一種是制品與干燥箱同時(shí)降溫,,;另一種是待干燥箱擱板降溫至-40℃左右,再將制品放入,,前者相當(dāng)于慢凍,,后者則介于速凍與慢凍之間,因而常被采用,,以兼顧凍干效率與產(chǎn)品質(zhì)量,。此法的缺點(diǎn)是制品入箱時(shí),空氣中的水蒸氣將迅速地凝結(jié)在擱板上,,而在升華初期,,若板升溫較快,,由于大面積的升華將有可能超越凝結(jié)器的正常負(fù)荷。此現(xiàn)象在夏季尤為顯著,?!≈破返膬鼋Y(jié)處于靜止?fàn)顟B(tài)。經(jīng)驗(yàn)證明,,過冷現(xiàn)象容易發(fā)生至使制品溫度雖已達(dá)到共晶點(diǎn),。但溶質(zhì)仍不結(jié)晶,為了克服過冷現(xiàn)象,,制品凍結(jié)的溫度應(yīng)低于共晶點(diǎn)以下一個(gè)范圍,,并需保持一段時(shí)間,以待制品*凍結(jié),。二手凍干機(jī)哪里有回收 求購真空冷凍干燥機(jī)![](https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1544842101&di=d475f08e228f5605221b1f69d8b68f33&imgtype=jpg&er=1&src=http%3A%2F%2Fcs.sgst.cn%2Fimages%2Fupload%2F1421141817172.jpg)
二 升華的條件與速度
冰在一定溫度下的飽和蒸汽壓大于環(huán)境的水蒸氣分壓時(shí)即可開始升華,;比制品溫更低的凝結(jié)器對(duì)水水蒸氣的抽吸與捕獲作用,則是維護(hù)升所必需的條件,?!怏w分子在兩次連續(xù)碰撞之間所走的距離稱為平均自由程,它與壓力成反比,。在常壓下,,其值很小,升華的水分子很容易與氣體碰撞又返回到蒸汽源表面,,因而升華速度很漫,。隨著壓力降低13.3Pa以下,平均自由程增大105倍,,使升華速度顯著加快,,飛離出來的水分子很少改變自己的方面,從而形成了定向的蒸汽流,?!≌婵毡迷趦龈蓹C(jī)中起著抽除久氣體的作用,以維護(hù)升華所必需的低壓強(qiáng),。1g水蒸氣在常壓下為1.25L而在13.3Pa時(shí)卻膨脹為10000升,,普通的真空泵在單位時(shí)間內(nèi)抽除如此大量的體積是不可能的。凝結(jié)器實(shí)際上形成了專門捕集水蒸氣的真空泵,?!≈破放c凝結(jié)的溫度通常為-25℃與-50℃。冰在該溫度下的飽和蒸汽壓分別為63.3Pa與1.1Pa,因而在升華面與冷凝面之間便產(chǎn)生了一個(gè)相當(dāng)大的壓力差,如果此時(shí)系統(tǒng)內(nèi)的不凝性氣體分壓可以忽略不計(jì),它將促使制品升華出來的水蒸氣,以一定的流速定向地抵達(dá)凝結(jié)器表面結(jié)成冰霜,?!”纳A熱約為2822J/克,如果升華過程不供給熱量,,那末制品只有降低內(nèi)能來補(bǔ)償升華熱,,直至其溫度與凝結(jié)器溫度平衡后,,升華也就停止了。為了保持升華與冷凝來的溫度差,,必須對(duì)制品提供足夠的熱量,。