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二十四節(jié)氣之一“小暑”
“小暑”是指天氣開始炎熱,還沒到最熱的意思,。小暑前后,,東北與西北地區(qū)除收割冬、春小麥等作物外,,還會特意做好田間秧苗蟲害的防治工作,。在古代有些地區(qū)的人們?yōu)榱讼∈畹难谉幔瑫蠲?、桃子等時令水果切碎放在冰里做成冰粥食用,。”
小暑,是農歷24節(jié)氣中之第十一個節(jié)氣,,夏天的第五個節(jié)氣,,表示季夏時節(jié)的正式開始。 每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑,。 暑,,表示炎熱的意思,小暑為小熱,,意指天氣開始炎熱,,但還沒到最熱。這種氣候,,在中國大部分地區(qū)基本符合,。
中國南方地區(qū)小暑時平均氣溫為26℃左右,已是盛夏。各地也進入雷暴最多的季節(jié),,常伴隨著大風,、暴雨,有時還有冰雹,。南方大部分地區(qū)東旱西澇,,必須及早分別采取抗旱、防洪措施,,盡量減輕危害,。在中國大部分的農耕區(qū),經過農歷五月的搶收搶種之后,,小暑前后,,除東北與西北地區(qū)收割冬、春小麥等作物外,,全中國的農作物都進入了茁壯成長階段,,農事主要是各種田間管理的工作,應根據(jù)長勢追肥,、防治病蟲,。
在過去,民間有小暑“食新”的習俗,。“食新”是將新打的米,、麥等磨成粉,制成各種面餅,、面條,,鄰居鄉(xiāng)親分享來吃,表達對豐收的祈愿,。同時,,這些新貨也要準備一份祭祀祖先,懇請保佑風調雨順,。
小暑過后,,正逢“三伏天”的頭伏熱浪襲來。北方人習慣在小暑這天喝粥,,主要是為了清熱防暑和調理腸胃,,炒綠豆芽成了小菜。很多地方還有“小暑吃藕”的習俗,,因藕有開胃的作用,,適合夏天食用。詩人蘇東坡把西瓜叫做"冰漿仙液",,入腹后就能清徹心扉,。
小暑雖不是一年中最炎熱的時節(jié),,但緊接著就是一年中最熱的大暑,民間有“小暑大暑,,上蒸下煮”之說,,天氣也將越來悶熱和潮濕。
中國古人將小暑分為三候:“一候溫風至,;二候蟋蟀居宇,;三候鷹始鷙。”小暑時節(jié)大地上便不再有一絲涼風,,而是所有的風中都帶著熱浪,;《詩經·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,,九月在戶,,十月蟋蟀入我床下。”文中所說的八月即是夏歷的六月,,即小暑節(jié)氣的時候,,由于炎熱,蟋蟀離開了田野,,到庭院的墻角下以避暑熱,;在這一節(jié)氣中,,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動,。
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