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油煙在線監(jiān)測儀為環(huán)境治理工作提供科學(xué)依據(jù)
隨著現(xiàn)代城市化進(jìn)程的不斷推進(jìn),，餐飲業(yè)在城市生活中扮演了愈加重要的角色,。然而,，餐飲業(yè)在帶來經(jīng)濟(jì)繁榮的同時,，也帶來了諸多環(huán)境污染問題,，尤以油煙污染顯著,。油煙污染不僅影響城市空氣質(zhì)量，還對居民健康,、生活質(zhì)量產(chǎn)生負(fù)面影響,。因此，如何有效監(jiān)測和治理餐飲業(yè)油煙污染成為了亟需解決的重要問題。
油煙污染是指餐飲業(yè)在烹飪過程中產(chǎn)生的油煙廢氣排放到大氣中,，造成空氣污染的現(xiàn)象,。油煙主要由顆粒物、氣溶膠,、揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）,、氮氧化物（NOx）以及多環(huán)芳烴等成分組成。長時間暴露在油煙污染環(huán)境中,，容易引發(fā)呼吸道,、心血管疾病，同時對城市環(huán)境也造成負(fù)面影響,。
據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示,，餐飲業(yè)油煙排放已成為城市空氣污染的重要來源之一。尤其是在居民區(qū)密集的地方,，油煙的無序排放給居民的日常生活帶來了很多困擾,。例如，窗戶無法正常開啟,、室內(nèi)空氣質(zhì)量下降,、衣物沾染油煙味等問題。
為了有效治理餐飲業(yè)油煙污染,，必須首先對油煙進(jìn)行有效監(jiān)測,。近年來，通過科技的發(fā)展,，油煙監(jiān)測技術(shù)日趨成熟,，為部門提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持。
北京博創(chuàng)諾信科技自主研發(fā)的BCNX-YY08 油煙在線監(jiān)測儀,由采集器主體,、顯示屏,、油煙探頭三部分（可 選凈化器、風(fēng)機(jī)狀態(tài)控制部分）組成,。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù),， 對數(shù)據(jù)進(jìn)行讀取并進(jìn)行綜合計算,，最終得到油煙濃度值,，用戶可通過平臺對數(shù)值 等信息進(jìn)行查看，也可在顯示屏上直接查看數(shù)據(jù),。
油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)管理平臺 餐飲油煙網(wǎng)格化監(jiān)管治一體化管理平臺主要包括基礎(chǔ)硬件和應(yīng)用系統(tǒng)軟件 兩部分,。其中基礎(chǔ)硬件主要包括服務(wù)器、在線監(jiān)測（控）設(shè)備等,，應(yīng)用系統(tǒng)軟件 主要包括操作軟件和數(shù)據(jù)庫等,。設(shè)備維護(hù)管理功能主要用于監(jiān)管設(shè)備維護(hù)人員是 否對凈化設(shè)施（風(fēng)機(jī)、凈化器）、在線監(jiān)測（控）儀進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng),。設(shè)備維 護(hù)人員到現(xiàn)場維護(hù)保養(yǎng)后,，在手機(jī) APP 端上傳維護(hù)記錄，保存后信息自動上傳至息中心管理平臺,；管理人員通過此功能可以有效監(jiān)管設(shè)備維護(hù)人員,。
1. 監(jiān)測設(shè)備與技術(shù)
（1）實(shí)時在線監(jiān)測系統(tǒng)：該系統(tǒng)能夠?qū)τ蜔煹呐欧帕窟M(jìn)行24小時不間斷監(jiān)測，數(shù)據(jù)實(shí)時上傳至監(jiān)控平臺,。此類系統(tǒng)主要包括傳感器,、數(shù)據(jù)采集模塊和云平臺等組成部分。傳感器安裝在油煙排放口,，實(shí)時檢測油煙濃度,、顆粒物含量等參數(shù)。
（2）便攜式檢測儀：便攜式檢測儀具有體積小,、操作簡便的特點(diǎn),，適用于現(xiàn)場快速檢測。環(huán)保zhifa人員可攜帶便攜式檢測儀進(jìn)行不定期抽查,，對餐飲企業(yè)的油煙排放進(jìn)行監(jiān)管,。
2. 數(shù)據(jù)管理與分析
數(shù)據(jù)的穩(wěn)定傳輸與有效管理是油煙監(jiān)測系統(tǒng)的核心。通過數(shù)據(jù)管理平臺,，環(huán)保部門可以實(shí)時查看油煙排放數(shù)據(jù),，進(jìn)行異常預(yù)警。同時,，利用大數(shù)據(jù)分析技術(shù),，能夠?qū)τ蜔熍欧乓?guī)律進(jìn)行研究，預(yù)測污染高發(fā)時段,，為治理工作提供科學(xué)依據(jù),。例如，通過數(shù)據(jù)分析,，可以找出某些餐飲企業(yè)在某些時間段存在超標(biāo)排放行為,，從而對其進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控和治理。
餐飲業(yè)油煙污染既是一個環(huán)境問題,，也是一個社會問題,。在現(xiàn)代城市化進(jìn)程中，解決這一問題具有重要意義,。通過引入xianjin的油煙監(jiān)測技術(shù),，建立完善的治理機(jī)制，可以有效控制油煙排放,，改善空氣質(zhì)量,，提高城市居民的生活質(zhì)量,。
展望未來，隨著科技的不斷進(jìn)步和環(huán)保理念的深入人心,，治理油煙污染的手段將更加豐富,，效果將更加顯著。我們有理由相信,，通過全社會的共同努力,，餐飲業(yè)油煙污染問題必將得到解決，為建設(shè)美麗中國貢獻(xiàn)力量,。