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油煙在線監(jiān)測儀的功能作用以及在選擇設備時應考慮的問題
近年來，隨著人們生活條件的越來越好,，自然而言對吃的要求也就越來越高,。因此餐飲業(yè)得到快速發(fā)展。在餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展時,，油煙污染也成為了一個不可避免的問題,。早在2002年，國家就有政策要求會產(chǎn)生油煙的餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化器,。高質(zhì)量的油煙凈化器可以過濾和凈化油煙,，使得油煙不污染環(huán)境，不擾民,，也不會熏到廚師,。可以說一舉三得,，然而目前油煙整治與監(jiān)管都存在著不少問題,。
為了方便我們能夠?qū)Σ惋嫎I(yè)的油煙排放做好真實有效的監(jiān)測，我們必須采用全新的方式 ,，對油煙做好時實取樣分析,，以獲得油煙濃度值的準確量化分析的數(shù)據(jù)信息，從而真實將餐飲業(yè)油煙排放歸入污染物在線監(jiān)控系統(tǒng),。
油煙在線監(jiān)測儀
飲食業(yè)油煙在線監(jiān)測管理系統(tǒng)是為滿足生態(tài)環(huán)保行業(yè)對油煙監(jiān)控的特殊要求,，并利用物聯(lián)網(wǎng)技術、GPRS無線通信技術等設計開發(fā)的一套性能優(yōu)良的油煙監(jiān)測,、數(shù)據(jù)采集和傳輸系統(tǒng),?？蓪Σ惋嫎I(yè)油煙排放濃度、油煙凈化器運行狀態(tài),、風機運行狀態(tài)等指標進行在線監(jiān)測,，對整體數(shù)據(jù)庫管理、基礎信息管理,、數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示和數(shù)據(jù)分析,。因此，統(tǒng)一了油煙修復設備的工況數(shù)據(jù)信息和油煙濃度數(shù)據(jù)信息,，為環(huán)保局提供了直接,、有效、真實的油煙監(jiān)測設備,。
而安裝油煙在線監(jiān)測儀的作用有以下三點：
1． 解決油煙監(jiān)管難題,，提高執(zhí)法人員監(jiān)管效率。
2． 加強餐飲業(yè)主環(huán)保意識,，設備情況心里有數(shù),。
3． 方便廠家或是代理商及時跟進處理。
一般情況下,，一套完整的油煙監(jiān)測儀應包括前端數(shù)據(jù)采集設備,、后端系統(tǒng)平臺軟件、數(shù)據(jù)發(fā)布顯示屏等,。當然,，最重要的是前端數(shù)據(jù)采集設備，油煙監(jiān)測儀的價格一般取決于設備的檢測項目要求,，因為設備的不同檢測項目定義了設備中不同的傳感器元件，多傳感器監(jiān)測設備的價格當然要高,。此外,，即使是同類檢測項目，檢測精度也有差異,，因此區(qū)分了儀器的價格,。
因此，在選擇油煙在線監(jiān)測儀時,，應考慮電子設備,、材料成本、人工成本,、運輸成本,、額外固定零件成本、稅收和企業(yè)制造商的資質(zhì),。合格廠家和不合格廠家的價格肯定有一定的差別,。本質(zhì)上都是檢測餐廳環(huán)境的在線顯示器，但具體使用效果與功能實現(xiàn)和產(chǎn)品質(zhì)量大相徑庭。所以儀器的購買價格與實用功能成正比,。
北京博創(chuàng)諾信研發(fā)生產(chǎn)的BCNX-YY08油煙數(shù)據(jù)采集器集成 GPRS 無線通信模塊（可選CDMA）,，采用實時在線、自動上報的方式工作,。采集器帶有油煙探頭專用接口,，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù),，讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù),，并進行綜合計算，最終得到油煙濃度值,。
由于油煙成分復雜,，所以 BCNX-YY08的油煙探頭采用了特殊的技術，能對多種油煙成分進行綜合分析,，從而得到最準確的油煙排放數(shù)據(jù),。針對餐飲業(yè)油煙排放的實際情況和煙道的實際情況，以及實時采樣的要求,，我們將探頭設計成安裝方便,，穩(wěn)定可靠。由于油煙極易污染傳感器,，所以 BCNX-YY08的探頭采用了特殊的設計,，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染,，延長探頭的使用壽命,，設備的維護簡單，維護成本低,。
BCNX-YY08主要功能特點
1) 專用的油煙傳感技術,，高精度的模擬量采集單元；
2) 可接四路被控設備,，監(jiān)測并遠程控制器開關狀態(tài),；
3) 根據(jù)需求，可支持自行數(shù)據(jù)上報間隔,；
4) 受控設備過流保護系統(tǒng),，電流超過限值6s自動斷開，安全可靠,。