）校正pH電和溶氧電,。
2） 罐體滅菌,。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后,，小型發(fā)酵罐（5L）可將罐體放入大滅菌鍋滅菌（115℃,，30分鐘）；大型發(fā)酵罐（10L及以上）采用蒸汽滅菌（121℃,，30min）,。
3）待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺上,，安裝完好,；打開冷卻水，打開氣泵電源,，連接通氣管道開始通氣,，調(diào)節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當(dāng)，使罐壓保持在0.05MPa,；設(shè)置溫度,、pH、攪拌速度等,，并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對溶氧電進行斜率標(biāo)定,，數(shù)值為100%
4）待溫度穩(wěn)定，各項參數(shù)都正確后,，將預(yù)搖好的種子接入,，開始發(fā)酵計時，并開始記錄各種參數(shù),。
5）發(fā)酵完畢后清洗罐體和電,，將pH電插入有3M的三角瓶中待用,，溶氧電的探頭用保護套套好，保存?zhèn)溆谩?/span>
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