哈夫單位手動測試儀 DA100使用方便，只需將儀器平穩(wěn)設(shè)置在測定臺面上,，轉(zhuǎn)動中央測定針即可快速,，準(zhǔn)確讀出濃厚蛋白高度，蛋黃高度,，蛋殼厚度,，測定精度為1/100mm。根據(jù)濃厚蛋白測定結(jié)果,，使用蛋質(zhì)計算尺即可快速推算出哈氏單位（HaughUnit）

哈氏單位是根據(jù)蛋重和濃蛋白高度,，按公式計算出其指標(biāo)的一種方法，可以衡量蛋白品質(zhì)和蛋的新鮮程度,，它是現(xiàn)在國際上對蛋品質(zhì)評定的重要指標(biāo)和常用方法,。新鮮蛋的哈夫指數(shù)在80以上。隨著存放時間的延長,，由于蛋白質(zhì)的水解,，使?jié)夂竦鞍鬃兿?，蛋白高度下降，哈夫單位變小,。?dāng)哈夫單位小于31時則為次蛋,。

產(chǎn)品參數(shù)：

1、數(shù)字顯示,，測量范圍0-25mm,；

2、測量時撥片式提升測量頭,；

3,、具有調(diào)節(jié)按鈕，通過調(diào)節(jié),，測量蛋白高度,，蛋黃高度，蛋殼厚度以及鵪鶉蛋的新鮮度和哈氏單位值,；

4,、測量的精確度為0.01mm；

5,、單位可提供inch,、mm兩種選擇；

6,、Bulader專用校準(zhǔn)系統(tǒng),，芯片；

7,、蛋白高度測量表具有控制開關(guān),；

8，不銹鋼支架,，結(jié)實耐用,；

9、尺寸：高230mm,；

10,、重量：1000g。

哈夫單位手動測試儀 DA100配置：

1,、主機(jī)哈夫單位手動測試儀1臺

2,、蛋質(zhì)測定臺1個

3、哈氏單位/雞蛋新鮮度換算1個