食味計BSTB-1A是測定米飯品質的儀器,。對成型為一定形狀的米飯,，通過近紅外光和可視光波段的反射和透過進行分光測定，以光學原理測定米飯的“外觀",，“硬度",，“粘度"，“平衡度"等感官特性和綜合評定米飯好吃程度指標—“食味值"的測定裝置，主要應用于稻谷的科研,育種,，碾米工廠,，煮飯工廠和米食品加工廠的品質質量檢測控制。大米食味計代替人工的感官檢驗,，比起人工感官檢驗,，具有簡便、偏差小,、客觀,。

使用特點：
1、儀器具有自動診斷功能會對錯誤操作進行提示,；
2、帶有自動波長校正功能,，每次測量前系統(tǒng)自動校正,；
3、分析快速,，從進料到結果顯示小于40秒,，可以快速檢測多項指標；
4,、樣品無需制樣和前處理過程,，避免人工和前處理條件造成的誤差；
5,、進料后自動對樣品進行分樣測量,，消除樣品不均勻對數(shù)據(jù)結果的影響；
6,、使用固定光柵光譜儀,，內部光學系統(tǒng)*固定，保證了光譜數(shù)據(jù)采集的穩(wěn)定,；
7,、評價客觀，代替人工食味品嘗值,，客觀便捷,，避免人工主觀性評價造成的誤差；
8,、操作簡單,、方便，任何人員均可使用,；而化學和感*法需要專業(yè)操作人員進行長期培訓才能進行,；
9、儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標的要求,，符合GB/T 24895,、GB/T 24896、GB/T 24897要求,。

食味計BSTB-1A技術參數(shù)
1,、接口：USB；
2,、型 號：BSTB-1A,；
3、電源：AC 220V 50HZ,；
4,、測定時間：≤40秒；
5,、試樣量：100-250ml,；
6、分析原理：掃描光柵,，透射,；
7、使用環(huán)境：溫度：15-30℃,、濕度：80%以下（無結露）,；
8、測定對象：糙米（粳稻,、秈稻）,、大米（粳稻、秈稻）,；
9,、測定項目：食味值、粗蛋白質含量,、水分含量,、直鏈淀粉含量。